Il menù di San Valentino che vi propongo oggi vi farà prendere per la gola la vostra dolce metà: potrete preparare tutto con le vostre mani per stupire chi vi sta accanto con un menù di tutto rispetto dalla A alla Z. Basta solo un po’ di organizzazione e il gioco è fatto. Un piccolo dono, candele e la serata è pronta per decollare. Sapete che gli ingredienti che si usano in cucina possono “influenzare” anche l’andamento della serata? Per la vostra dolce metà ho studiato un menù “afrodisiaco” basandomi su tanti ingredienti: frutti di mare, zenzero, cioccolato, peperoncino, rosmarino, spezie, e tanto altro ancora!
La festa di San Valentino affonda le sue radici nel lontano Medioevo. Valentino era un vescovo originario di Terni, martire, nel 270, morto, per decapitazione, per mano dell’imperatore Aureliano. La chiesa ha scelto il 14 Febbraio per ricordare il santo martire, nell’era pagana in questo giorno si festeggiavano le Lupercali (festività della fertilità legata al mito di Romolo e Remo), ed ecco perchè, S.Valentino è diventato il protettore degli innamorati. Ma perchè proprio il vescovo Valentino? Si narra che fosse l’amante della figlia cieca di uno dei custodi della prigione in cui era stato rinchiuso, e che grazie alle sue preghiere la ragazza tornò a vedere. Valentino si congedò da lei con un messaggio firmato «da Valentino».
Ovviamente…paese che vai, usanza che trovi: in Cina si chiama Qixi, in Brasile si festeggia il 12 Giugno, in America è la festa “dell’amore” in senso largo, ovvero del voler bene a qualcuno, in Russia non si festeggia affatto!
Comunque è un giorno “dolcissimo”, in cui gli scambi di doni e di amore la fanno da padrone. Se non hai voglia di andare al ristorante avvicinati ai fornelli e prepariamo insieme una cena con un menù di San Valentino a tutto brio!
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Antipasti
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