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Biscotti veloci, facili e semplici, raccolta di ricette

I biscotti veloci sono una preparazione antica, infatti il termine deriva dal latino panis biscotus ovvero pane cotto due volte. In antichità veniva usato il miele per addolcire il preparato e veniva cotto in forno. A partire dalla scoperta dell’America e della conseguente introduzione della canna da zucchero si utilizza quest’ultimo come dolcificante.

I biscotti sono stati un fenomeno globalizzante, infatti fanno parte della tradizione culinaria di tutto l’occidente, medio oriente ed estremo oriente, ognuno con i suoi ingredienti, sfumature e preparazioni.

Solitamente gli ingredienti base per la preparazione dei biscotti sono farina, uova, burro, zucchero, lievito e aromi vari. Ovviamente gli ingredienti per fare biscotti sono talmente tanti che elencarli sarebbe impossibile.

L’arte della biscotteria italiana si è evoluta nei secoli di pari passo con l’espansione delle tratte commerciali. Ben prima della scoperta dell’America, attraverso gli scambi commerciali con l’oriente, i biscotti si erano arricchiti di nuovi sapori e profumi, dovuti alle spezie orientali.

Oggi vi presento una piccola raccolta dei miei biscotti veloci, facili e semplici, i miei preferiti: fatto in casa, è tutto più buono 😉

biscotti veloci

Biscotti veloci, facili e semplici, raccolta di ricette

  1. BISCOTTI SENZA BURRO ALL’ARANCIA -> RICETTA QUI
  2. BISCOTTI AL CACAO LEGGERI -> RICETTA QUI
  3. BISCOTTI ALLO YOGURT CON FARINA INTEGRALE -> RICETTA QUI
  4. BISCOTTI SENZA UOVA AL CIOCCOLATO -> RICETTA QUI
  5. BISCOTTI DI FROLLA RIPIENI -> RICETTA QUI
  6. BISCOTTI DA INZUPPO -> RICETTA QUI
  7. BISCOTTI MORBIDI AL CIOCCOLATO -> RICETTA QUI
  8. BISCOTTI INTEGRALI NOCCIOLE E CIOCCOLATO -> RICETTA QUI
  9. BISCOTTI SPEZIATI -> RICETTA QUI
  10. BISCOTTI CIOCCOLATO E NOCCIOLE -> RICETTA QUI
  11. BISCOTTI CON LA SPARABISCOTTI SENZA BURRO -> RICETTA QUI
  12. BISCOTTI AL CAFFE’ -> RICETTA QUI
  13. BISCOTTI MANDORLE E CIOCCOLATO -> RICETTA QUI
  14. BISCOTTI DECORATI CON PASTA DI ZUCCHERO -> RICETTA QUI
  15. BISCOTTI CON FIOCCHI D’AVENA -> RICETTA QUI
  16. BISCOTTI AL LIMONE -> RICETTA QUI 
  17. BISCOTTI INTEGRALI AL MIELE -> RICETTA QUI
  18. BISCOTTO COOKIE GELATO -> RICETTA QUI
  19. BISCOTTO GELATO AL CAFFE’ -> RICETTA QUI 
  20. BISCOTTI ALLA NUTELLA -> RICETTA QUI
  21. BISCOTTI ALLO YOGURT AL CACAO CON FARINA INTEGRALE-> RICETTA QUI
  22. BISCOTTI DI FROLLA MONTATA -> RICETTA QUI

Ed ho anche qualche chicca salata:

  1. BISCOTTI SALATI AL PECORINO -> RICETTA QUI
  2. BISCOTTI ALLA MAIONESE -> RICETTA QUI

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