Month: Novembre 2023

Treccia salata con bresaola e provola

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Una treccia morbida, senza burro ma delicata e ricca di un gustoso ed irresistibile ripieno. La treccia salata è un lievitato da portare in tavola in qualsiasi occasione. Speciale, soffice e ricco di gusto, è un pane facile da preparare, leggero e ovviamente molto appetitoso. La treccia di pane la potete farcire con qualsivoglia ripieno […] Read more…

Torta di mele e nocciole

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In autunno c’è una torta che si deve obbligatoriamente preparare e che è parte delle nostre tradizioni culinarie: la torta di mele. In qualsiasi modo la prepariamo, allo yogurt, con la frutta secca, accompagnata da altra frutta, con uvetta o semplicemente con le mele, la torta di mele è il dolce delle nostre nonne e […] Read more…

Torta soffice all’arancia

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La torta soffice all’arancia è un dolce leggero come una nuvola, delicato ed incredibilmente profumato. Ideale per la colazione con la sua impareggiabile morbidezza, la torta all’arancia si può preparare nel vivo della stagione autunnale con le arance fresche di stagione ed è strepitosa anche come merenda accompagnata da una tazza di tè fumante. Provatela […] Read more…

Ciambelle al vino e cioccolato

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Le ciambelline al vino sono un dolce tipico di diverse regioni italiane, prime fra tutte il Lazio, ma sono riprodotte in gran parte d’Italia grazie all’ottima produzione e sublime qualità di vini nostrani. Vi avevo proposto, qualche tempo fa, le ciambelline al vino rosso, dei biscotti incredibili, buoni e profumati. Oggi vi propongo la ricetta […] Read more…

Biscotti americani con gocce di cioccolato

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I biscotti americani, o se volete chiamarli direttamente americani cookies, sono dei dolcetti irresistibili, fragranti e golosi arricchiti con tante, gustosissime gocce di cioccolato fondente. Sono dei dolcetti tipici della tradizione americane, ma che ormai abbiamo importato anche nel nostro paese per la loro straordinaria bontà, perché si preparano in pochi e semplici passi e […] Read more…

Ghoriba alle mandorle

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I ghoriba sono dei biscotti di semola, di origine marocchina dal sapore particolare e dal profumo incantevole. Ci sono diverse varietà di ghoriba, realizzati tutti con ingredienti diversi. Abbiamo i ghoriba al cocco, alle mandorle come questi che ho preparato io. Anche con le arachidi, oppure i ghoriba al gusto di limone. Tutti dolcetti decisamente […] Read more…

Biscotti di frolla con gocce di cioccolato

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Torta soffice di albumi con cachi e cacao

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Se avete in casa qualche caco maturo e volete preparare qualcosa di dolce, allora questa torta farà al caso vostro. La torta di albumi con cachi e cacao è un dolce light e meravigliosamente soffice. Una torta molto golosa ed è una vera esplosione di dolcezza, semplicità e genuinità. Nella ricetta ho inserito anche la […] Read more…