Ricette dolci e tanto altro
by dolciamoconfrancy
La torta di grano saraceno è un dolce tipico dell’Alto Adige, detta anche Buchweizentorte proprio per il suo ingrediente principale, ovvero il grano saraceno. La sua ricetta si distingue leggermente per qualche ingrediente in più o in meno in base alla zona di preparazione. Spesso farcita con la confettura di ribes o mirtilli, la torta […] Read more…
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La ciambella alle nocciole e cannella è una torta profumata, morbida e golosa grazie alle gocce di cioccolato fondente che ne arricchiscono il ripieno. È una torta che sa di feste natalizie, ma è anche un dolce che si può preparare tutto l’anno e che trasformerà la colazione o la merenda in un momento magicamente […] Read more…
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Questi biscotti ci preparano al periodo natalizio, con il loro profumino irresistibile di cannella che si sprigiona dal forno nel momento della cottura e che avvolge la casa in un caldo e intenso abbraccio. Sono dei biscottini semplici, fragranti, friabili e squisiti, preparati con pochi ingredienti tra I quali ovviamente la cannella e le nocciole. […] Read more…
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In autunno c’è una torta che si deve obbligatoriamente preparare e che è parte delle nostre tradizioni culinarie: la torta di mele. In qualsiasi modo la prepariamo, allo yogurt, con la frutta secca, accompagnata da altra frutta, con uvetta o semplicemente con le mele, la torta di mele è il dolce delle nostre nonne e […] Read more…
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Ogni regione ha la propria tradizione riguardo ai dolci che si preparano durante la festa di Ognissanti. Dal classico pan dei morti al pane dei santi, dalle fave dei morti alle buonissime rame di Napoli. Questi biscottini, provenienti dalla splendida Sicilia, sono anch’essi preparati durante il mese di Novembre e sono dei dolci semplicemente adorabili, […] Read more…
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Le susumelle sono un dolce tipico calabrese che si prepara durante le feste natalizie. Sono dei biscottini aromatizzati alla cannella e miele e ricoperti da una goduriosa colata di cioccolato fondente. Croccanti fuori e morbidi dentro, le susumelle sono dei biscotti buonissimi con cacao, uvetta e cioccolato, da gustare a Natale e durante le feste. Read more…
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Quando nell’aria senti il profumo di cannella allora sei a tutti gli effetti dentro l’atmosfera natalizia. Io amo preparare i vari dolcetti di Natale e queste girelle alla cannella, chiamate dagli americani cinnemon rolls, mi hanno fatta letteralmente impazzire di felicità. Buonissime, cotte al forno, light e dal gusto inconfondibile. Come vuole la tradizione andrebbero […] Read more…
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Ho provato e riprovato tante di quelle volte a fare questi biscotti che ormai ho perso il conto. Toglievo qualche ingrediente qui, ne aggiungevo uno li ma non ero mai soddisfatta. Poi mi sono detta, proviamo un’ultima volta, o la va o la spacca. Altrimenti ci rinuncio. E finalmente questa è stata la volta giusta. […] Read more…
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