Ricetta torta Millefoglie vegan al cioccolato, un classico dolce che può essere usato come torta di compleanno, piace molto ai bambini ed è leggera, perché non contiene né uova, né derivati del latte, adatta a intolleranti e vegani, molto veloce e facile da fare, le dosi di questa ricetta sono per 6 persone se avete la necessità di farla più grande, usate 2 fogli di pasta sfoglia senza tagliarli e raddoppiate la dose della crema chantilly. Se volete potete anche provare la mia millefoglie alle fragole
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Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia rettangolare (veg)
- Zucchero di canna
- Zucchero a velo (veg)
- Gocce di cioccolato fondente
Preparazione
Iniziamo a preparare la Ricetta torta Millefoglie vegan al cioccolato Preparare la crema chantilly seguendo la ricetta che trovate qui, e lasciatela raffreddare.
Tagliare la pasta sfoglia a metà con una rotella taglia pasta, e fare dei taglietti sulla superficie per evitare che la pasta sfoglia gonfi troppo.
Spolverarla con dello zucchero di canna e cuocerla a forno ventilato caldo a 180° per 10 minuti, controllare la doratura e se risultasse ancora cruda proseguire per altri 2 o 3 minuti, a cottura ultimata sfornarla e lasciarla raffreddare completamente.
Quando la crema chantilly si sarà raffreddata, unire una manciata di gocce di cioccolata e mescolare con cura. Ora che abbiamo tutti gli ingredienti pronti, iniziamo ad assemblarla.
Disponiamo un pezzo di sfoglia sul piatto da portata e versiamo la crema stendendola con cura, mettiamo un’altra manciata di gocce su tutta la superficie e mettiamo l’altro pezzo di sfoglia sopra, spolveriamo con zucchero a velo e conserviamo in frigorifero fino al momento di servirla