Iniziamo a preparare Salame di cioccolato senza uova e burro tagliate a pezzetti il cioccolato fondente,
versatelo in una ciotola assieme alla bevanda vegetale o al latte, fate sciogliere in microonde oppure a bagnomaria,
rompete i biscotti secchi in maniera grossolana.
Tirate fuori il cioccolato dal microonde e mescolate bene,
quando il cioccolato sarà bello sciolto e cremoso, aggiungete l’olio di semi di girasole, mescolate e fatelo incorporare al cioccolato.
Aggiungete i biscotti sbriciolati, pochi alla volta facendoli incorporare aggiungete la dose successiva quando vedere che i biscotti sono incorporati al cioccolato.
Sistemate sul piano di lavoro un foglio di carta forno e versate il composto di biscotti e cioccolato,
date la forma a salame e compattate bene,
chiudete bene a caramella e riponete in frigorifero per almeno 2 ore.
Tirate fuori il Salame di cioccolato senza uova e burro e spolverate con dello zucchero e velo, per simulare l’aspetto esterno del vero salame, in alternativa potete usare del cocco o delle codette colorate.
Tagliate a fette
e servite