Torta con fiocchi di avena un dolcetto perfetto per la colazione, la merenda o quando si ha voglia di qualcosa di goloso ma sano. Questo dolce con l’avena è una sorta di porridge cotto ed è facilissimo da fare, l’avena è ricca di fibre e vitamine. Io ho aggiunto della frutta secca mista, noci, mandorle, nocciole, anacardi, in alternativa potete aggiungere anche della frutta secca solo di un tipo, quella che più preferite. Ora andiamo a vedere come fare la torta con fiocchi di avena e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come fare la Torta con fiocchi di avena
Iniziamo a preparare la Torta con fiocchi di avena, versate in una bicchiere il succo d’ananas e mettete a bagno l’uvetta. Versate in una ciotola capiente l’uovo, l’olio, la bevanda vegetale all’avena e sbattete con una forchetta.
Sbucciate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela a pezzetti, versatela poi nella ciotola con l’uovo. Aggiungete poi la frutta secca, il cocco, l’avena e il succo all’ananas con l’uvetta che nel frattempo si sarà ammorbidita. Mescolate bene in modo da amalgamare bene e che tutta l’avena assorba i liquidi, lasciate poi riposare per 10 minuti.
Rivestite lo stampo con della carta forno bagnata e strizzata così che aderisca allo stampo. Versate l’impasto e livellate bene, premendo leggermente con un batticarne o con le mani in modo da far compattare bene l’avena.
Fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 40 minuti. Una volta cotto, sfornate e lasciate raffreddare completamente la torna nella sua tortiera, poi togliete dalla teglia e tagliate a quadrati.
Come si conserva la Torta con fiocchi di avena
La conservate temperatura ambiente all’interno di una tortiera per 2/3 giorni
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