Tonno alla piastra un secondo piatto di pesce facile, veloce e leggero perfetto per ogni occasione, sia un pranzo o una cena in famiglia dell’ultimo momento, sia per le grandi occasioni. Mi raccomando il tonno alla griglia non dev’essere molto cotto, altrimenti diventerà secco e stopposo, al centro deve essere rosato. Potrete usare un filetto di tonno fresco oppure trancio di tonno surgelato a seconda di quello che avete a disposizione, naturalmente oltre ad usare una bistecchiera per cucinarlo potete usare una padella importante non aggiungere olio in cottura. Ora andiamo a vedere come fare il tonno alla piastra e se lo provate fatemi sapere. Barbara
Vi consiglio di provare anche :
Ingredienti
Strumenti
Come preparare il tonno alla piastra
Iniziamo a preparare il tonno alla piastra, riscaldate molto bene la bistecchiera o la padella e quando sarà ben caldo adagiate il filetto di tonno.
Fate cuocere il filetto 5 minuti per lato, il tempo di cottura varia dallo spesso del filetto, ma non fatelo cuocere molto altrimenti sarà secco e stopposo. Girate il trancio di tonno on una paletta senza bucarlo così che restino i suoi succhi al suo interno e rimanere morbido.
Quando il filetto di tonno alla piastra sarà pronto disponetelo nel piatto, conditelo con sale, pepe e olio extravergine, aggiungete anche delle fettine di limone, servitelo ben caldo.
Come si conserva il tonno alla piastra
Una volta cotto lo conservate in frigorifero per 2 giorni
Iscriviti al canale whatsapp e attiva le notifiche
SEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul mio account Instagram, Youtube e Pinterest, vi potete anche iscrivere al canale Telegram per ricevere GRATIS la ricetta del giorno direttamente nel cellulare.
Se volete potete ritornare alla Home e trovare nuove idee per i vostri piatti.
Dosi variate per porzioni