Pollo al lime gustoso e dal sapore molto fresco, io ho tagliato il petto di pollo a bocconcini, in alternativa potete servirlo a fettine sottili o a straccetti. Il petto di pollo con il lime ha un sapore fresco e gustoso e lo preparate in poco tempo, bastano pochi minuti per avere un secondo piatto cremoso e lo potete accompagnare anche del riso basmati per ottenere un pasto completo. Se vi piace potete aggiungere al petto di pollo al lime anche una grattugiata di zenzero. Ora andiamo a vedere come preparare il pollo al lime e se lo poppavate fatemi sapere. Barbara
Vi consiglio di provare anche:
Ingredienti per preparare il pollo al lime
Strumenti
Procedimento per preparare il pollo al lime
Iniziamo a preparare il pollo al lime, tagliate il petto di pollo a bocconcini, oppure a fettine sottili come più preferite.
Versate della farina in un piatto e infarinate i bocconcini di pollo eliminato poi la farina in eccesso.
Prendete i lime premeteli facendoli roteare su un piano, in questo modo saranno più morbidi e succosi, tagliate poi i lime i metà.
Pulite lo spicchio, versate dell’olio extravergine in una padella l’aglio e un rametto di rosmarino, mettete sul fuoco e fate insaporire per alcuni minuti.
Versate in padella bocconcini di pollo,
Fate rosolare bene girando i bocconcini, eliminate poi il rosmarino e lo spicchio d’aglio.
Quando il pollo sarà dorato, sfumate con il vino bianco,
Quando il vino sarà evaporata aggiungete la buccia grattugiata di mezzo lime
spremete il succo di entrambi i lime direttamente sul pollo e mescolate per fare insaporite.
Aggiungete il brodo in modo da ottenere una salsa cremosa
regolate di sale
e di pepe e portate a cottura, ci vorranno circa 5 minuti il tempo potrebbe variare a seconda della grandezza dei bocconcini di pollo.
A cottura ultimata servite il pollo al lime con la sua salsa e se lo gradite con del pepe in grani o delle fettine di lime.
Come conservare il pollo al lime
Il petto di pollo al lime si conserva in frigorifero per 2 giorni poi lo potete scaldare in padella o anche in microonde
Iscriviti al canale whatsapp e attiva le notifiche
SEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul mio account Instagram, Youtube e Pinterest, vi potete anche iscrivere al canale Telegram per ricevere GRATIS la ricetta del giorno direttamente nel cellulare.
Se volete potete ritornare alla Home e trovare nuove idee per i vostri piatti.
Dosi variate per porzioni