Plumcake in friggitrice ad aria li preparate in poco tempo, sono facili da fare e sono perfetti anche per la colazione della domenica. Per preparare i plumcake allo yogurt friggitrice ad aria ho usato dei pirottini monoporzione e con questa dose ne ho fatti 4 ( io uso questi QUI ) in alternativa potete usare uno stampo unico da 20 cm aumentando aumentando il tempo di cottura, se non usate lo stampo usa e getta mi raccomando imburrate e infarinate lo stampo anche se antiaderente. Io ho usato dello yogurt greco che adoro, in alternativa potete usare dello yogurt alla frutta o naturale anche senza lattosio se siete intolleranti. Il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate ( io uso questa airfryer QUI ). Il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io. Vi consiglio di guardare 50 RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA e tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare.
Ora andiamo a vedere come fare i plumcake in friggitrice ad aria e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare i Plumcake in friggitrice ad aria
Strumenti
Come fare i Plumcake in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare i Plumcake in friggitrice ad aria, versate in una ciotola le uova, lo zucchero e lavorate con le fruste in modo da ottenere un composto chiaro e gonfio, unite poi a filo l’olio di semi di girasole, lo yogurt greco, l’essenza di vaniglia e il latte, fate incorporare sempre con le fruste elettriche.
Quando il composto sarà omogeneo, setacciate la farina e il lievito e lavorate in modo da ottenere un impasto senza grumi e bello liscio. Unite qualche cucchiaio di gocce di cioccolato e fatele incorporare con una spatola.
Dividete l’impasto negli stampi per plumcake e praticate nel mezzo nel senso della lunghezza un incisione con un coltello, questo faciliterà la cottura interna dei plumcake.
Accendete la friggitrice ad aria 200° e fatela riscaldare per 3 minuti, aprite il cestello posizionate i plumcake chiudete e fate cuocere sempre a 200° per 10 minuti. Prima di toglierle dal cestello fate la prova stecchino se fosse ancora umido proseguite al cottura ancora per alcuni minuti.
Quando i Plumcake in friggitrice ad aria saranno pronti toglietele dal cestello fateli raffreddare e se lo gradite potete spolverarli con dello zucchero a velo.
Come conservare i Plumcake in friggitrice ad aria
Si conservano chiusi in una tortiera o in un sacchetto per 3/4 giorni
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10 minuti non era neanche minimamente cotta! E poi nella ricetta c’è scritto uova 1 e nel procedimento “versate LE uova”…spero sia un’imprecisione
Ciao Carmen come sicuramente avrai letto il tempo di cottura varia da friggitrice a friggitrice e dalla potenza in w che la friggitrice ad aria ha come sicuramente saprai ce ne sono da che arrivano a 1400 e altre 2000 w e la cottura non è uguale! 1 uovo è più che sufficiente per le quantità di ingredienti che trovi. Hai fatto 4 plumcake o uno unico? se ne hai fatto uno unico e non 4 di piccoli ovviamente il tempo è maggiore e c’è scritto. Un saluto Barbara
Lo fatto oggi che dire squisito che bontà..,
Sono davvero contenta ti sia piaciuto