Bocconcini di pollo con verdure secondo piatto facile e veloce perfetto per ogni occasione, si prepara con facilità e ha una cremina invitante e gustosa. Per preparare il petto di pollo con le verdure potete usare sia il petto di pollo intero e tagliarlo poi a pezzetti come in questo caso che usare delle fettine. tagliarle a listarelle così da avere degli straccetti. Mi raccomando preparare il pane per fare la scarpetta. Ora angioma. avere come fare i bocconcini di pollo con verdure e se li porta e fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare i Bocconcini di pollo con verdure
Come preparare i Bocconcini di pollo con verdure
Iniziamo a preparare i Bocconcini di pollo con verdure, Pulite i peperoni, eliminate i semi interni e i filamenti, lavateli bene sotto l’acqua corrente e poi tagliateli a pezzi. Eliminate le estremità dalla zucchina, lavatela e tagliate a rondelle. Pulite anche la cipolla di Tropea e tagliatela a pezzettoni.
Tagliate il petto di pollo a cubetti e passatelo nella farina eliminato quella in eccesso.
Versate in una padella dell’olio, aggiungete i peperoni, la zucchina, la cipolla, le olive e i capperi, mescolate il tutto regolate di sale e fate cuocere per 10 minuti.
Quando le verdure saranno rosolate, aggiunte il petto di pollo, regolate di sale e sfumate con il vino bianco. Quando il vino sarà evaporato coprite la pentola con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti mescolando ogni tanto.
Servite i Bocconcini di pollo con verdure ben caldi
Come si conservano i Bocconcini di pollo con verdure
I Bocconcini di pollo con verdure li conservate in frigorifero per 2/3 giorni, li potete anche congelare.
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