Vi ho mai parlato della mia passione per le cipolle?? Le adoro . Crude o cotte le mangio in tutti i modi. Oggi ho preparato una torta salata semplice semplice. La base l’ho preparata io . Ancora più buona !!Potete anche usare la pasta brisée o la pasta sfoglia. Ma fatta in casa posso assicurarvi che è molto meglio. La torta salata alle cipolle è semplicissima, io ho utilizzato la mozzarella ma voi potete usare anche altri formaggi. Con il gorgonzola secondo me è il top!! Da provare. Vi lascio altre idee con le cipolle.
Ingredienti
Passaggi
Nel boccale del bimby ho messo tutti gli ingredienti della base.
3 minuti a velocità spiga.
Ho avvolto con pellicola e fatto riposare 15 minuti a temperatura ambiente. Nel frattempo ho stufato la cipolla in padella con olio e sale.
Passato il tempo di riposo ho steso l’impasto sulla spianatoia.
Ho trasferito l’impasto sulla teglia da forno unta di olio e ho aggiunto le cipolle e la mozzarella tagliata a dadini.
Ho chiuso i bordi della torta salata e ho cotto a 200° per circa 30 minuti.
Dosi variate per porzioni
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