Pasta Zucca, Salsiccia e Gorgonzola

La pasta zucca, salsiccia e gorgonzola è uno dei mie piatti preferiti . Ma devo essere sincera, adoro il gorgonzola e i piatti che lo contengono rientrano nella mia top ten.La salsiccia poi rende il piatto ancora più goloso.
La zucca è l’ingrediente padrone di questo autunno. Ci si può preparare di tutto, dal dolce al salato. E’ un alimento molto versatile. Io lo preferisco in versione salata e voi??
Provate anche il risotto alla zucca o la torta soffice alla zucca.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni3
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gsalsiccia fresca
  • 200 gzucca
  • 80 ggorgonzola
  • Mezzacipolla
  • 300 gpasta corta (io sedanini)
  • q.b.olio e sale
  • 1 bicchierevino bianco

Strumenti

Preparazione

  1. Tritare la cipolla e soffriggerla per alcuni minuti.

    Aggiungere alla cipolla la salsiccia e cuocere per circa 10 minuti.Aggiustiamo di sale e sfumiamo con il vino bianco.

    Aggiungere infine la zucca tagliata a cubetti e cuocere per circa 10 minuti.

    Gli ultimi 2 minuti aggiungere il gorgonzola e mescolare per farlo amalgamare bene.

    Lessiamo poi la pasta per il tempo indicato nella confezione.

    Quando è cotta la pasta scolarla e versarla sul condimento , mescolare e servire .

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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 43 anni ...una delle mie più grandi passioni e' la cucina ...amo mangiare e amo cucinare ...ma amo di più condividere le mie ricette attraverso i social ..ne ho fatto il mio lavoro costruendo giorno dopo giorno questo blog ...dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni...se mi vorrai seguire ne sarò felicissima....

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