La tortiera di pesce stocco e patate è un tipico piatto calabrese che rappresenta un ulteriore e appetitoso…
Lo stocco con fagioli è una ricetta tradizionale calabrese non molto conosciuta. Solitamente la preparazione prevede due cotture…
Il pesce stocco con patate peperoni e pomodori è una variante del classico pesce stocco alla calabrese. Rispetto…
Quando vedo le orecchiette mi viene la voglia irrefrenabile di comprare i broccoli, è più forte di me!…
La crema di peperoncino e pomodori secchi è una ricetta sfiziosa adatta ad essere gustata come antipasto, spalmata…
Ecco una ricetta semplicissima e veloce. I peperoni arrostiti con capperi e alici sono adatti ad essere gustati…
Bagnara è un comune situato nella provincia di Reggio Calabria. Una ricetta tipica della zona è il pesce…
Un primo appetitoso, velocissimo e semplicissimo? Provate i miei spaghetti in crema di pomodori secchi e noci. Un…
Le melanzane alla brace col salmoriglio sono una ricetta semplice ma gustosissima. Il leggero sentore affumicato dato dalla…
Le cucine regionali sono un’assoluta ricchezza della nostra terra. Racchiudono tradizioni preziose che descrivono la personalità di un…
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