Raccolta crespelle, tante ricette facili e veloci. Sono un piatto molto amato in Italia, e vengono spesso preparate per occasioni speciali come il Capodanno, ma comunque nei giorni di Festa. Possono essere farcite in mille modi diversi: affettati, verdure e formaggi. La ricetta che uso delle crepes è sempre la stessa da anni, onestamente mi ci trovo molto bene e nessuno, si è mai lamentato. Per accompagnare le crespelle, consiglio di preparare anche un’ottima besciamella fatta in casa. Se invece, gradite una ricetta delle crepes più light provate le crepes senza uova e volendo potete sostituire il latte con una bevanda di soia così facendo, diventano pure vegane. La mia ricetta preferita sono le crespelle con prosciutto e besciamella, ovviamente non può mancare la versione dolce delle crepes al cacao e nutella.
Crespelle da fare a Natale
Fagottini di crespelle al forno
I fagottini di crespelle al forno è un primo piatto facile e appetitoso, ideale per le Domeniche in famiglia o per ricorrenze. Piatto semplicissimo da preparare, veloce e completo che viene apprezzato da tutta la famiglia. Per realizzare i fagottini ho utilizzato la ricetta dell crepes impasto base, se preferite una versione più leggera utilizzate […]
Cannelloni di crespelle al sugo
I cannelloni di crespelle al sugo, sono un primo piatto da inserire nel Menù pranzo di Natale. Cremosi e dal gusto avvolgente sono una ricetta davvero pazzesca! Nulla a che invidiare alle crespelle del montanaro oppure alla versione crepes con prosciutto e besciamella che io adoro! I cannelloni al sugo sono delle crepes farcite con […]
Crespelle del montanaro
Le crespelle del montanaro sono un primo piatto ricco di gusto. Golosissime sono farcite con salsiccia funghi e besciamella, sono cremosissime e sarà difficile non fare il bis! Le crespelle del montanaro si posso preparare anche in largo anticipo, è un primo piatto perfetto per le domeniche in famiglia e le grandi occasioni. Se non lo […]
Sformato di crespelle con prosciutto e provola
Lo sformato di crespelle al prosciutto e provola è un gustoso primo piatto semplicissimo da preparare,veloce e completo che viene apprezzato da tutta la famiglia. Per a ricetta ho utilizzato la mia collaudata ricetta senza burro, io le trovo meno stucchevoli. Per la farcia dei saccottini ho messo il prosciutto cotto, mai voi potete mettere anche […]
Crepes alla pizza
Ma quanto sono buone le crepes alla pizza, veloci e facili una ricetta che piace proprio a tutti grandi e piccini. Possono essere servite anche come piatto unico, appetitose e scioglievoli ti conquistano al primo morso! Queste fragranti crepes vengono preparate con ingredeinti semplicissimi, polpa di pomodoro, mozzarella e origano, questo matrimonio di sapori speciali, […]
Cannelloni di crespelle al ragù
I Cannelloni di crespelle al ragù sono un primo piatto adatto alle festività, ricco di gusto semplicissimo. Sono farcite da tanto ragù mozzarella filante e formaggio poi gratinate per pochi minuti in forno, sono davvero pazzesche! Un classica alternativa alla classica lasagna. Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non […]
CRESPELLE CON PROSCIUTTO E STRACCIATELLA facilissime e saporite
Oggi CRESPELLE CON PROSCIUTTO E STRACCIATELLA facilissime e saporite! Sono una ricetta semplice e gustosa, da proporre come primo piatto, oppure come un secondo ricco e gustoso all’interno di un menù estivo della Domenica. In alternativa, quando abbiamo ospiti per esempio, potrebbe esser un’idea sfiziosa e pratica da preparare anche in largo anticipo.POTREBBE PIACERVI ANCHE: […]
Consigli e conservazione delle crespelle da fare a Natale
Nella pastella ci sono ovviamente uova, farina, olio e latte, quindi sono tutti ingredienti che, se lasciati in frigo, possono essere preparati in largo anticipo, fino a 24 ore prima della cottura. Una volta cotte, possono anche essere congelate: Lasciatele raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi separatele con un foglio di carta da forno o pellicola alimentare. In alternativa possono essere congelate anche già farcite.
