I pasticcini farciti cocco e nutella sono dolci mono porzioni golosi e irresistibili, perfetti da gustare a merenda, accompagnati da un caffè o da servire come dolce fine pasto. Se vi piace questi accostamenti provate anche la torta cocco e nutella, e torta fredda al cocco e nutella senza gelatina oppure il budino al cocco.
I pasticcini ai savoiardi cocco e nutella sono freschi morbidi e profumati, con un ripieno cremoso di Nutella che conquista al primo assaggio. Il cocco dona un profumo delicato e un sapore avvolgente che si abbina perfettamente alla bagna al caffè.
Sono facili da preparare e ideali anche per le occasioni speciali o per arricchire un buffet di dolci fatti in casa. Sono molto versatili, si possono farcire anche con crema spalmabile al pistacchio o con marmellata. Hanno un profumo irresistibile, eleganti e davvero golosi, questi pasticcini piacciono sempre a tutti, grandi e bambini, e uno tira inevitabilmente l’altro. Se li provate fatemelo sapere al più presto, non dimenticatevi di seguirmi sulle mie pagine Facebook e Instagram e YouTube
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Ingredienti
- Energia 252,96 (Kcal)
- Carboidrati 16,20 (g) di cui Zuccheri 8,32 (g)
- Proteine 3,09 (g)
- Grassi 18,91 (g) di cui saturi 6,23 (g)di cui insaturi 0,18 (g)
- Fibre 7,11 (g)
- Sodio 24,37 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come preparare i pasticcini farciti cocco e nutella
Procedimento:
In una terrina capiente mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo.
Incorporate anche la panna montata, mescolate dal basso verso l’alto.
A questo punto spalmate su 12 biscotti la Nutella, mentre sull’altra dozzina di biscotti spalmate il mascarpone e chiudete a sandwich.
Preparate una piccola pirofila con del caffè e un piatto per il cocco rapè, Dopodiché passate velocemente tutti i vostri sandwiches nel caffè e latte, con l’unione rivolta verso l’alto.
Passateli anche nel piatto con il cocco rapè facendo aderire le scaglie su ogni pasticcino.
Disponete i savoiardi nei pirottini per muffin di carta o in un vassoio o in un piatto. aggiungete sopra ancora crema al mascarpone e spolverate i pasticcini con il cacao amaro.
Conservazione dei pasticcini farciti cocco e nutella
Potete conservarli in frigorifero fino a due giorni ben coperti con pellicola alimentare. Potete sostituire il caffè con il latte se volte offrirli a dei bambini piccoli. In alternativa guarnite con una spolverata di cocco rapè per dare un tocco esotico ai pasticcini.
Dosi variate per porzioni
