Ricette di pancake per tutti i gusti, dolci e salati, per persone intolleranti a tutti gli ingredienti, con acqua con latte, senza uova.. davvero per tutti i gusti!
Si sa che ormai dall’America i pancake si sono diffusi in tutto il mondo, se preparati e mangiati con criterio poi, sono una colazione e una merenda perfetta sia per grandi che per piccini.
Io adoro I pancake, e li sperimento in diverse varianti, un po’ per provare, un po’ per soddisfare la richiesta di parenti e amici che hanno diverse intolleranze e/o preferenze.
Ad esempio, alla mia amica Giulia piacciono molto i pancakes, ma essendo leggermente intollerante al lattosio, non può fare a meno della ricetta dei pancake all’acqua.
Le ricette dei pancake non sono proprio uguali per tutti, in America per esempio, fondono del burro e lo uniscono all’interno dell’impasto dei pancake per renderlo ancora più morbido e soffice.
Se volete anche voi provare a preparare i pancakes in casa, non vi resta che scegliere una o più tra le ricetta qua di seguito e mettervi all’opera!
Ricetta pancake dolci
Pancakes americani
Pancakes americani, la ricetta originale delle classiche frittatine che si è soliti consumare per la colazione o per il brunch in America. In effetti, penso che chiunque abbia visto almeno un film, o una serie televisiva statunitense nella quale i personaggi, durante la colazione, cucinano decine e decine di pancakes, che poi servono “a torretta” […]
Pancake allo yogurt
Pancake allo yogurt una variante dei classicissimi e sofficissimi pancake americani che ormai tutti conoscono e che portano in tavola nelle colazioni del fine settimana. I pancake con yogurt nell’impasto sono facilissimi da preparare e sono perfetti sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia. Se non avete intolleranze al lattosio […]
Pancake con farina di mandorle
Pancake con farina di mandorle ovvero una variante ai classici pancake, preparati con farina di mandorle al posto della classica farina 00. La farina di mandorle conferisce un gusto dolciastro è inconfondibile a questi pancakes, che sono perfetti se guarniti con miele millefiori e mandorle in scaglie, come ho fatto io. Dopo i numerosi tipi […]
Pancake senza latte e senza uova
Pancake senza latte e senza uova un’altra versione di Pancake all’acqua davvero facili e golosi che ho deciso di preparare in modo da accontentare tutti, anche gli intolleranti a lattosio e uova! Dopo aver provato a fare i Pancake con farina di mandorle per gli intolleranti al glutine, i Pancake al cacao per i golosi, […]
Pancake con latte di riso
Pancake con latte di riso facili e golosi, perfetti per le persone intolleranti al lattosio. A differenza dei pancake all’acqua, questi preparati con il latte di riso rimangono più morbidi e si colorano di più come i classici pancake. Preparare I pancake in casa è davvero un gioco da ragazzi, infatti ci vuole pochissimo tempo, […]
Pancakes con farina di farro
Pancakes con farina di farro golosi e soffici frittatine tipicamente americane, preparate esclusivamente con farina di farro. Ottime per la colazione del sabato e della domenica, si preparano in pochissimo tempo e sono davvero buonissimi! Perfetti da accompagnare con frutta fresca, o secca, con creme spalmabili o sciroppi vari!Io amo tantissimo preparare i pancakes alla […]
Pancake con gocce di cioccolato
Pancake con gocce di cioccolato ormai credo sappiate quanto io ami i pancakes ma soprattutto quanto io ami prepararli per la colazione del sabato e della domenica a Davide! Siccome solo in questi due giorni riusciamo a fare colazione insieme, cerco sempre di fargli trovare qualcosa di pronto e fatto in casa con tanto amore, […]
Ricetta pancake neutri (possibili sia salati che dolci)
Pancake con farina di castagne
Pancake con farina di castagne un dessert golosissimo, perfetto per le vostre colazioni autunnali!La farina di castagne è naturalmente priva di glutine, per cui questi pancake sono perfetti anche per le persone intolleranti o allergiche al glutine! Si sposano perfettamente con miele o sciroppo d’acero, e oltre ad essere una sana colazione, sono perfetti anche […]
Pancakes alla zucca
Pancakes alla zucca sono una variante autunnale davvero golosissima dei classici pancakes americani, i dolci che vengono preparati per la colazione in ogni famiglia americana! Ormai sono una fan accanita dei pancakes, e i pancakes di zucca sono tra i miei preferiti.. un po’ perché io amo l’arancione, e poi perché amo la zucca! L’altra […]
Pancake all’acqua
Pancake all’acqua, sono dei classici pancake senza latte, quindi una versione più leggera ma non meno gustosa, dei classici pancakes americani. Potete anche scegliere di sostituire la farina con la farina di mandorle per ottenere dei PANCAKE CON FARINA DI MANDORLE senza glutine! I pancake all’acqua sono dei pancake senza burro, buonissimi come gli originali, […]
Ricetta pancake salati
Pancake agli spinaci
Pancake agli spinaci, golosi pancake salati serviti con formaggio spalmabile e salmone affumicato, perfetti per una cena tra amici non troppo formale. Un piatto unico, o un antipasto, potete servire i pancake di spinaci come più preferite.Quando li ho preparati per portarli alle mie amiche, ne sono rimaste davvero estasiate. Loro, sempre abituate a mangiare […]