Trenette avvantaggiate
Trenette avvantaggiate o, come si dicono in dialetto genovese, "trenette avvantaggee", sono un formato di pasta tipico della Liguria, preparato con farina mista di grano tenero bianca e integrale. Il nome trenette, deriva da un diminutivo di una parola dialettale…
Ravioli con farina integrale ai funghi
Ravioli con farina integrale ai funghi dei deliziosi bocconcini di pasta preparata con farina integrale…
Tortellini fatti in casa
Tortellini fatti in casa, i classici, i più amati! Quelli contesi da tantissimi anni da…
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Cotolette di zucca al forno
Cotolette di zucca al forno un contorno sfizioso e gustoso, facile da preparare e tipicamente…
Taglierini al nero di seppia
Taglierini al nero di seppia preparati in casa con le proprie mani, facili, e davvero…
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Ravioli di castagne dolci
Ravioli di castagne dolci ripieni con una crema di ricotta, miele e marron glacès servite con una colata di crema alle nocciole... ebbene si, voglio conquistarvi in qualsiasi modo, ma credo che con questa forse io ci possa riuscire, di…
Pubblicato inDolci e Desserts
Pancakes integrali
Pancakes integrali una variante ricca di fibre dei classici pancakes americani, una colazione famosissima oltreoceano,…
Trofie con la barbabietola rossa
Trofie con la barbabietola rossa il tipico formato di pasta ligure in versione rossa, anzi,…
Ravioli radicchio e ricotta
Ravioli radicchio e ricotta un tipo di pasta fresca all'uovo ripiena preparata con radicchio di…
Quadretti all’uovo
Quadretti all'uovo un tipo di pasta fresca all'uovo facilissima da preparare, e ottima da consumare…
