Ragù alla bolognese
Ragù alla bolognese, il re dei sughi a base di carne, a parere mio, quello strarivisto e strarivisitato, ma che mantiene la sua unica bontà nella versione classica ed originale.Perfetto per condire qualsiasi tipo di pasta, corta o lunga, anche…
Salsa di noci
Salsa di noci, una delle più classiche e tipiche salse liguri, seconda al pesto genovese,…
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Alberi di Natale di cioccolato
Alberi di Natale al cioccolato, dei dolcetti facili, sfiziosi e perfetti come decorazioni in altri…
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Cotolette di finocchi al forno
Cotolette di finocchi al forno, ossia il nuovo modo di far mangiare i finocchi anche…
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Cavolfiore fritto
Cavolfiore fritto, un antipasto semplice da preparare e perfetto in diverse occasioni, anche in aperitivi…
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Tiramisù pan di stelle di Natale
Tiramisù pan di stelle di Natale, un dolce super scenografico, perfetto da servire in tavola per le feste natalizie , ma anche per Capodanno e perché no, la Befana. Velocissimo, senza cottura, buonissimo come il tiramisù classico, con una marcia…
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Rotolo di castagne
Rotolo di castagne, un dolce golosissimo, semplice e veloce, sia da preparare che da cuocere,…
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Crema chantilly
Crema chantilly, la vera, quella francese a base di sola panna, zucchero a velo e…
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Crostata di pere e marmellata
Crostata di pere e marmellata, un dolce fragrante e profumato, perfetto da servire in tavola…
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Zuccotto tiramisù
Zuccotto tiramisù, un dolce golosissimo ed elegante perfetto per le festività natalizie e non solo.…
