La zucca, ortaggio magico per 10 motivi
E’ colorata, profumata e contiene poche calorie, in più fa abbronzare! Di chi parliamo? Della zucca, ovviamente. Un ortaggio da sempre protagonista in America, famoso nelle notti di Halloween, ma anche base del sostentamento già 6mila anni fa. La zucca è arrivata fino ai giorni nostri, cucinata in tantissimi modi,…
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Riso Venere zucca e speck
Riso Venere zucca e speck è un primo piatto pregiato ed elegante, preparato con riso nero, meglio noto come “riso dell’Imperatore” perchè utilizzato come pietanza prelibata dai sovrani orientali sin dai tempi più antichi. E’ una varietà di cereale ottima per le sue proprietà antiossidanti, grazie alle quantità di sali minerali in…
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