Casatiello, una torta rustica da mangiare tutto l’anno
Chi l’ha detto che si può mangiare solo a Pasqua? Il Casatiello resta il dolce salato più buono del mondo, cucinato ed imitato dai maggiori chef d’Italia e d’Europa, affonda le sue radici nella tradizione gastronomica napoletana. Giambattista Basile, poeta partenopeo, nel suo “Cunto de li cunti” attesta la nascita…
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