Le chiacchiere di Iginio Massari sono una vera delizia, la ricetta è perfetta. Infatti sono friabili e leggere, ma la cosa che amo di più e che assorbono pochissimo olio. La farina utilizzata dal maestro è la manitoba. La quale…

Le Castagnole di carnevale al limoncello sono golosissime e profumate. Come le chiacchiere, sono tra i dolci tipici del carnevale e vengono preparati in diverse varianti.  Anche se, la ricetta classica delle castagnole le prevede fritte, a me piacciono tantissimo al forno e quest’anno…