I cuori di sfoglia dolci sono dei dolcetti golosissimi, facili e veloci da fare. Si realizzano con una base di pasta sfoglia pronta, ci vuole davvero poco! Basta avere uno stampino a forma di cuore, ritagliare dei cuoricini e farcire. Sono buoni e belli da presentare, una croccante base con un cuore soffice e colorato. Strepitosi per San Valentino o un pranzo romantico, sono il dolce che cercavi!
Ti lascio tante altre idee
Ingredienti cuori di sfoglia dolci
Cuori di Sfoglia dolci
Per decorare
- Energia 316,71 (Kcal)
- Carboidrati 20,99 (g) di cui Zuccheri 7,49 (g)
- Proteine 2,83 (g)
- Grassi 24,57 (g) di cui saturi 1,57 (g)di cui insaturi 8,87 (g)
- Fibre 0,43 (g)
- Sodio 72,38 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi cuori di sfoglia dolci
Prendere una sfoglia pronta, con l’aiuto di uno stampino a cuore, intagliare dei cuori, bucherellare la pasta con i rebbi di una forchetta.
Trasferiamoli con tutta la carta forno della sfoglia, sopra una teglia o una leccarda da forno, cospargere in superficie con lo zucchero.
Questi dolcetti sono perfetti per tante feste, ma per San Valentino sono davvero belli da presentare. “Se hai bisogno dello stampino a cuore e puoi trovarlo qui“
Cuocere in forno a 200° per circa 15/20 minuti, dovranno diventare belli dorati, ricorda sempre che Il tempo di cottura è indicativo, regolati con il tuo forno. Nel frattempo monta la panna con un cucchiaino di vaniglia e il colorante rosa o rosso, q.b.
Quando la panna sarà montata a neve ben ferma, trasferiamola dentro una sac à poche. Sforniamo i cuori di sfoglia e lasciamoli raffreddare, dopodiché prendiamo un cuore come base e decoriamo con la panna, sovrapponiamo con delicatezza un altro cuore di sfoglia e il gioco è fatto. Decoriamo con un ciuffetto di panna e un cuoricino di zucchero.
Buona coccola e buon San Valentino!
Consiglio e variazione cuori di sfoglia
Cuori di sfoglia dolci
I cuori di sfoglia vanno conservati in frigo e tirati fuori 5/10 minuti prima di essere serviti. Volendo possono essere farciti anche con la crema chantilly “guarda la ricetta” e ricordati che la crema deve essere preparata in anticipo.
Dosi variate per porzioni
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