Le prugne alla cannella caramellate al microonde sono un dessert goloso, facile e molto profumato.
Semplici da preparare e, grazie alla cottura al microonde, si preparano in pochissimi minuti, senza alcuna fatica. Una cottura che si adatta ad ogni tipo di frutta, scegliete voi quella che preferite di più. Se volete esagerare e renderlo ancora più goloso, accompagnatele con un ciuffo di panna montata. Da leccarsi i baffi!
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Ingredienti per 4 cocottine:
8 – 10 prugne scure
4 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di mandorle a lamelle
1 noce di burro
cannella a piacere
Procedimento
Lavare ed asciugare le prugne, dividerle a metà e privarle del nocciolo.
Sistemare 4-5 prugne nelle cocottine con la buccia a contatto della teglia.
Ricoprire le prugne con lo zucchero di canna e qualche ricciolo di burro.
Sistemare le cocottine nel microonde ed accendere il grill per 10 minuti. A cottura finita, cospargerle di mandorle e di cannella.
Rimettere nel forno a microonde e grigliare ancora per 3-5 minuti a seconda del gusto.
Lasciarle riposare una decina di minuti prima di gustarle.
A piacere accompagnarle con della panna montata cosparsa di cannella.
