Ho messo come frutta fresca dei mirtilli e delle fragole ma chiaramente possiamo mettere tutta la frutta fresca di stagione e che più ci piace e che sta bene con la crema al cioccolato quindi lamponi e kiwi e tanto tanto altro!
TORTA FARCITA CON PANNA E FRUTTA FRESCA
INGREDIENTI Torta base
- 200 g di burro,
- 200 g di zucchero,
- 280 g di farina,
- 40 g di farina di cocco,
- 100 g di latte,
- 5 uova,
- 1 bicchierino di maraschino,
- 1 bustina di lievito, sale fino.
PER LA FARCITURA
350 g di crema di cioccolato(io Nutella),
PER LA BAGNA
70 g di zucchero, 100 g di acqua, 3 cucchiai di rum
PER LA DECORAZIONE
200 g di panna montata, gelatina di albicocche,granella di nocciole, fragole e mirtilli.
TORTA FARCITA CON PANNA E FRUTTA FRESCA
PREPARAZIONE Per la torta base montare il burro morbido con lo zucchero e il liquore.
Sempre usando le fruste elettriche aggiungere un uovo alla volta.
Aggiungere ora la farina setacciata con il lievito e due pizzichi di sale fino.
Unire ora la farina di cocco alternata al latte, mescolando il composto in modo omogeneo.
Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e lasciare cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 45/50 minuti.
Una volta cotta lasciare raffreddare la torta possibilmente su una griglia per dolci.
Per la bagna lasciare bollire per 2/3 minuti in un tegame, l’acqua con lo zucchero e fuori dal fuoco mettere il rum e fare raffreddare.
Dividere la torta in 3 parti, inumidite ogni strato con la bagna fredda, per poi farcirlo con la Nutella e riassemblate la torta.
Pennellate l’esterno della torta con la gelatina di albicocche e fate aderire la granella di nocciole.
Montate la panna montata distribuitela sulla torta e aggiungete la frutta fresca a pezzetti.
E’ MOLTO BUONA… la torta farcita con panna e frutta fresca!
RACCOLTA DI RICETTE DOLCI
CHE MERAVIGLIA E CHISSA’ CHE BONTA’ INFINITA!!!! PERFETTA PER IL MIO CONTEST, PERCHE’ NON MI MANDI IL LINK E TI METTO IN GARA??? GRAZIE BUONA DOMENICA SABRY
Ma sai che l’avevo letto sul blog e…Ti metto la ricetta hai ragionissimo…arrivo!! Grazie cara, buona serata !!
semplice e sempre gradito 🙂 ottimo! buona settimana carissima :-*
Grazie caro Giovanni…buona settimana a te ^_^
Bellissima e sicuramente anche buonissima e poi sembra proprio semplice da realizzare, devo provarci anch’io 😉
Ma si Francesca,semplicissima ma buona da matti!! Grazie per la visita ciaooooo!
io ti sto ancora aspettando con questa fantastica torta, mi raccomando, ci conto, voglio anche te al mio contest!!!! Ciao baci Sabry
Ah ah ah hai ragione Sabrina sono un filino incasinata!!^_^
FANTASTICA ANNALISA, TUTTO PERFETTO, INSERITA IN GARA!!! UN ABBRACCIO SABRY
ottimo Sabrina…mille grazie a te carissima!!!!
Che golosità ne mangerei una fetta!!!
Grazie Mire…un abbracciooooo!
Domani è il compleanno del mio papà e voglio provare a cucinarla… spero esca bella e buona come nella foto! ^.^
Vedrai Chiara che sarà così….Buon compleanno al tuo papà e aspetto i tuoi commenti e consigli eh?! Mille grazie ^_^