Gli antipasti sono per me una portata importante in un pasto e sul blog ci sono tantissime ricette preparate con verdure, pasta sfoglia e molto altro e oggi ho preparato i limoni ripieni al tonno preparazione semplicissima per una ricetta gourmet che richiede solo un minimo di attenzione nel togliere dal frutto tutta la polpa e farcirli abbondantemente.
Il limone è sicuramente un alimento molto importante per moltissime ricette sia dolci sia salate e contiene molte proprietà per il nostro organismo e tra di esse le più importanti sono: rafforza le difese immunitarie, è un potente disintossicante e depurativo, è antiossidante, è ricco di vitamina C, B e A, ha proprietà schiarenti, è un tonificante naturale per la pelle.
Chiaramente per questa ricetta è preferibile usate limoni bio o comunque NON TRATTATI perchè per gustare al meglio questa ricetta di antipasto è chiaramente quella di addentare tutto guscio di scorza di limone e ripieno saporito al TONNO !
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LIMONI RIPIENI AL TONNO
La cucina di ASI
Ingredienti RICETTA LIMONI RIPIENI DI TONNO
Preparazione RICETTA LIMONI RIPIENI DI TONNO
Con un coltellino affilato(o lo spelucchino) per prima cosa procedete ad estrarre tutta la polpa dal limone al quale avrete prima di tutto tolto una calotta.
Nel mixer mescolate la ricotta con il TONNO, il prezzemolo, i capperi e il succo di limone fino ad ottenere un composto cremoso.
Procedete a farcire i limoni poi richiudeteli con la calotta e metteteli in freezer fino al completo rassodamento.
Poco prima di servire affettate i limoni e disponete le fettine di limoni ripieni al tonno sul piatto di portata e servite in tavola!
Buon appetito con i Limoni ripieni al tonno freschi sfiziosi e se comprate limoni bio è gradevolissimo mangiare anche la scorza del limone per un boccone molto goloso e buonissimo!
Annalisa
Consigli e note
La fragranza del limone è fantastica sia nelle preparazioni salate sia in quelle dolci e sul blog trovate tante ricette e tra di loro vi segnalo:
Semifreddo con mascarpone limone e mirtilli,
Panettone meringato al limone, . …e molto molto altro!
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mi hanno sempre incuriosito!!buonissii annalì…li voglio provare
Sono davvero sfiziosi ..baci Cristina!
Che bella idea!
Sei bravissima, il tuo blog è una miniera d’oro di idee e golosità!
Troppo gentile grazie!