PANETTONE MERINGATO AL LIMONE

 Panettone o pandoro?? E panettone con uvette e canditi o semplice? Pandoro con creme setose e dolcissime o con solo una generosa spolverizzata di zucchero a velo??

Ecco la classica domanda che ci poniamo soprattutto se questi dolci della tradizione sono da regalare e da portare alla padrona di casa in uno degli innumerevoli pranzi/cene che faremo da qui a  breve! Io purtroppo mangio tutto e di norma non amo questi dolci troppo farciti ma preparando la ricetta del panettone meringato al limone ho cambiato idea perchè la crema al limone è strepitosa e potrei tuffarmi nelle meringhe e nuotare felice quindi  vi consiglio il panettone meringato al limone e stupirete i vostri commensali…

PANETTONE MERINGATO AL LIMONE

RICETTA GOLOSA

INGREDIENTI

• 1 panettone da 1 kg,
• crema al limone ricetta QUI ,
• 4 albumi,
• 100 g di zucchero a velo.

PANETTONE  MERINGATO AL LIMONE

PER PREPARARE IL PANETTONE MERINGATO AL LIMONE

Prendete il panettone e tagliatelo in tre parti in senso orizzontale.

Farcite le singole parti con la crema al limone ricomponendo pian piano il panettone nella sua forma originale.

Mettetelo in frigorifero mentre preparate la meringa.

Montate con le fruste elettriche gli albumi e come diventano spumosi e chiari versate poco alla volta lo zucchero a velo.

Prendete il panettone dal frigorifero e con un sac à poche o aiutandovi con il cucchiaio mettete la ricca meringa sulla cima del dolce coprendo completamente la sommità.

Passate il panettone sotto al grill del forno oppure usate il cannello se ne siete provviste fino a dorare la meringa.

Portate in tavola questo ricco e buonissimo Panettone meringato con salsa al limone! E buon appetito ^_^

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FONTE Sale & Pepe