albumi - LA CUCINA DI ASI

PANETTONE MERINGATO AL LIMONE

Panettone o pandoro?? E panettone con uvette e canditi o semplice? Pandoro con creme setose e dolcissime o…

I ricciarelli sono un dolce toscano anzi per la precisione sono di origine senese a base di mandorle…

Era da tempo che non cucinavo un lievitato nella mia cucina perchè sono preparazioni speciali che richiedono tempo…

Oggi ho preparato un nuovo dolce da fare in anticipo perchè si conserva in freezer per giorni e…

I chifferi sono dolcini liguri che prendono il nome probabilmente dalla parola araba Kefir(luna) perchè vengono fatti molto…

Sono golosa mannaggia adoro il cioccolato soprattutto quella fondente ma non disdegno quella al gianduia e quindi ….potevo mai farmi…

Questa ricetta fave di morti è tipica romagnola e l’ho letta nel libro “Civiltà della tavola contadina in…

Alcuni giorni fa durante il mio zapping pomeridiano ho visto il Baked Alaska, dolce di origine americana e…

Un’altro dolcino pensato per il Natale e cioè delle ciambelline glassate e decorate con piccole foglie di agrifoglio…

Nel recente numero di PiuDOLCI ho visto la ricetta di queste ciotoline e ho pensato subito di sperimentare…