Pubblicato inRICETTE DOLCI
PANETTONE MERINGATO AL LIMONE
Panettone o pandoro?? E panettone con uvette e canditi o semplice? Pandoro con creme setose e dolcissime o…
Tag: albumi
RICCIARELLI RICETTA REGIONALE
I ricciarelli sono un dolce toscano anzi per la precisione sono di origine senese a base di mandorle…
COZONAC Ricetta lievitato
Era da tempo che non cucinavo un lievitato nella mia cucina perchè sono preparazioni speciali che richiedono tempo…
SEMIFREDDO CAFFE’ E AMARETTI Ricetta golosa
Oggi ho preparato un nuovo dolce da fare in anticipo perchè si conserva in freezer per giorni e…
CHIFFERI Ricetta piccola pasticceria
I chifferi sono dolcini liguri che prendono il nome probabilmente dalla parola araba Kefir(luna) perchè vengono fatti molto…
TORTA GIANDUIOTTA Ricetta dolce
Sono golosa mannaggia adoro il cioccolato soprattutto quella fondente ma non disdegno quella al gianduia e quindi ….potevo mai farmi…
FAVE DEI MORTI Ricetta dolce romagnola
Questa ricetta fave di morti è tipica romagnola e l’ho letta nel libro “Civiltà della tavola contadina in…
Pubblicato inAL CUCCHIAIO, DAL MONDO, GELATI-SEMIFREDDI-SENZA FORNO, RICETTE DOLCI, Ricette estive, TORTE
Baked Alaska-Ricetta dolce al cucchiaio
Alcuni giorni fa durante il mio zapping pomeridiano ho visto il Baked Alaska, dolce di origine americana e…
CIAMBELLINE GLASSATE Ricetta dolce
Un’altro dolcino pensato per il Natale e cioè delle ciambelline glassate e decorate con piccole foglie di agrifoglio…
Pubblicato inAL CUCCHIAIO, GELATI-SEMIFREDDI-SENZA FORNO, PICCOLA PASTICCERIA/BISCOTTI, RICETTE DOLCI
CIOTOLINE CON MOUSSE E FRUTTA FRESCA Ricetta dolce al cucchiaio
Nel recente numero di PiuDOLCI ho visto la ricetta di queste ciotoline e ho pensato subito di sperimentare…
BRUTTI ma BUONI Ricetta piccola pasticceria
Ogni volta che leggevo la ricetta di questi dolcetti mi riproponevo sempre di farla perchè mi piacciono tantissimo…
TORCETTI DI SFOGLIA CON GOCCE DI CIOCCOLATO Ricetta dolce
Oggi ho preparato questi torcetti di sfoglia perchèa doro la cioccolata soprattutto quella amara fondente e mi piace…
MERINGHE AL CACAO Ricetta piccola pasticceria
Mi piacciono le meringhe soprattutto quelle che sono anche intinte nel cioccolato fondente e se mi avanzano albumi…
MOUSSE DI CIOCCOLATO
La mousse di cioccolato ricetta originale mi piace tantissimo e sia quando lavoravo con gli amici greci all’osteria in…
TORTA ALBUMI E ZENZERO CANDITO Ricetta dolce
Mi piace il gusto piccante dello zenzero ( nel blog ci sono varie ricette che hanno questo ingrediente)…
Pubblicato inCONTORNI
PATATE AL FORNO CON PARMIGIANO Ricetta contorno
Ebbene sì ancora un contorno di nuovo preso dal libro di Martha Stewart…Queste patate al forno con parmigiano…
ILE FLOTTANTE CON CREMA INGLESE AL CAFFE’ Ricetta dolce
Questo dolce mi riporta a tanti anni fa perchè quando avevamo ospiti a tavola il mio ex marito…
Torta di albumi con cioccolato fondente
La ricetta della Torta di albumi con cioccolato fondente proviene dal ravanamento serale sul web…ho trovato la stessa ricetta…
Pubblicato inRICETTE DOLCI
TEGOLINE ALLE MANDORLE Ricetta dolcetto di accompagnamento fine pasto
Siamo a Pasquetta e consuetudine vuole che si faccia una gitarella fuori porta ma visto il tempo forse…
COLOMBA Ricetta pasquale semplice e veloce
Questa ricetta della colomba è stata difficoltosa da fare ..o meglio più che difficoltosa le dosi indicate sulla…
I SAVOIARDI DI CARLO CRACCO Ricetta dolce
Ho letto con estremo piacere il libro di Carlo Cracco ” Se vuoi fare il figo usa lo…
DOLCETTI AL COCCO Ricetta dolce e veloce
Ravanando in dispensa alla ricerca di farina di mandorle mi sono ritrovata tra le mani un barattolo dove…
OSSA DI VAMPIRO ricetta dolce per Halloween
Ricetta “quasi” banale fatta semplicemente formando con la meringa un osso o quasi…..vi assicuro che mi sono molto…
PAVLOVA CON LAMPONI E MORE
Sono senza dubbio una golosa, sempre a dieta purtroppo ma mi piacciono moltissimo i dolci .. e non…
Spumette alle nocciole
Girovagando tra iper, super e discount ho trovato al Lidl una “farina” di nocciole con la quale ho…
