Mi piace preparare liquori fatti in casa e quando trovo ricettine che mi sfiziano vedo di aumentare la mia lista di preparazioni ed oggi ho preparato il liquore al cacao cremoso e goloso!! Sono tantissimi i liquori che possiamo preparare nelle nostre case molti con frutta altri con particolati essenze e sul blog ne ho già fatti alcuni da ricette di famiglia e di cari amici. In attesa di nuove e fantastiche ricettine da sorseggiare dopo cena belli comodi sul divano di casa vi lascio qui di seguito le altre ricette dei liquori presenti fino ad ora sul blog e cioè: il LIMONCINO eccolo QUI, CREMA DI LIQUIRIZIA QUA , LIQUIRIZIA è qui , BACCHE DI GINEPRO clicca qua , VOV eccolo QUA . Spero vi piacciano e se qualcuno di voi ha nuove ricette tramite il CONTATTAMI qui a sinistra potete inviarmele e sarò felice di realizzarle nella mia cucina !
LIQUORE AL CACAO
INGREDIENTI Per una bottiglia da 1 litro 1 l di latte, 150 g di alcool per liquori, 100 g di cacao amaro in polvere, 250 g di zucchero.
LIQUORE AL CACAO
PREPARAZIONE
Versate in una casseruola il latte, unite lo zucchero ed il cacao setacciato.
Portate lentamente ad ebollizione poi abbassate la fiamma e lasciate andare a fuoco basso per circa 20 minuti.
Spegnete ora la fiamma e lasciate raffreddare completamente il composto.
Freddo che sia unite mescolando l’alcool per dolci a 95°C.
Ora il LIQUORE AL CACAO deve riposare in un contenitore di vetro scuro e in un luogo fresco per almeno 15 giorni poi è perfetto per essere consumato come digestivo.
Personalmente l’ho conservato una volta freddo in frigorifero per averlo bello frescolino per il dopo cena…
TORNA ALLA HOME PER NUOVE E GUSTOSE RICETTE…
Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito! Mi trovate su INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e sulla pagina del blog su pagina Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale e commentare con me le varie preparazioni!!!
Copyright © 2016 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.
Che buono!!!! E’ da tanto che voglio fare dei liquori in casa ma non riesco a trovare l’alcool alimentare… devo guardare un po’ di più negli scaffali del supermercato sperando che lo vendino anche qui in Spagna!
E poi mi piace il fatto che lo si può imbottigliare in bottiglie carine e particolari, una bella scusa per lo shopping!!!!
e poi è buonissimo Eden…un abbraccio e mille grazie per la tua gentilezza!
E questa e’ da imbottigliare al piu’ presto….ma poi, una volta aperta la conservi in frigo? Baci
Si Elena ..è in frigo che deve stare!!Ciaooo carissima ^_^
Grazie!!!
CIAOOO A TE!