Cerchi un’idea fresca e golosa per l’estate, senza forno e senza stress?
Questi dolcetti freddi con yogurt alla pesca, frutta fresca e cioccolato fondente sono perfetti per merende leggere o dessert dell’ultimo minuto.
Si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e genuini, e si conservano comodamente in freezer.
Un’alternativa sana e golosa ai gelati confezionati, ideali anche per i bambini!
Fa caldo, tanto caldo e non ho voglia di accendere niente. Ma la voglia di dolcino veloce quella sì, c’è sempre.
Allora apro il frigorifero, prendo un vasetto di yogurt, due pesche, un cucchiaio e un po’ di carta forno. Niente stampini, niente bilancia, solo cucchiai e coltello per sbucciare la frutta.
Li ho chiamati “fruttini”, ma in realtà sono dei bocconi gelati furbi che ti salvano anche la merenda del pomeriggio: freschi e con quel tocco croccante del cioccolato fondente che si sposa benissimo con la frutta.
Perfetti a fine pasto, per merenda o quando hai bisogno di qualcosa di buono senza dover diventare matta in cucina.
Sono quelli dolcetti che si fanno in cinque minuti e spariscono in due. E ti vien voglia di provarli anche con altra frutta come…
🍌 Fruttini banana e cioccolato (tipo Magnum mignon)
Ingredienti:
1 banana matura
100 g di yogurt bianco e meglio greco
1 cucchiaino di cacao amaro
40 g di cioccolato fondente (per copertura)
Preparazione:
Schiaccia la banana e uniscila allo yogurt + cacao.
Versa il tutto nei pirottini o negli stampi.
Congela.
Quando sono duri, tuffali nel cioccolato fuso e rimetti in freezer per altri pochi minuti.
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Sempre a TEMA GELATINI FURBI ti lascio qualche altra idea appena qui sotto:
Ingredienti
Strumenti
Prepariamo molto velocemente questi dolcetti estivi
Partiamo?
Lavo, elimino il nocciolo e sbuccio le pesche, che poi taglio a dadini piccoli.
Verso lo yogurt alla frutta in una ciotola e aggiungo i dadini di pesca, mescolando bene ed unendo il miele se preferiamo i fruttini un poco più dolci.
Metto poi composto su di un foglio di carta forno in piccoli mucchietti e posiziono il tutto in freezer per 2-3 ore
Al momento di gustare gli yogurtini gelati fondo il cioccolato fondente al microonde oppure a bagnomaria.
A questo punto ho due opzioni: intingo i fruttini gelato di yogurt in parte nel cioccolato fuso oppure con un cucchiaino faccio ghirigori vari sui dolcetti gelato estivi.
Come vedete dalla foto ho fatto dei paciughini sopra alle collinette di gelato proprio alla cavolo!
Dopo averli cosparsi in questo modo rimettiamoli in freezer per quei minuti necessari per solidificare le tracce cioccolatose.
Lascia riposare altri 10 minuti in frigo prima di servire con una bella scorta di tovagliolini di carta eh eh!
Buon appetito e buona cucina !
Annalisa
Conservazione
Conservali in freezer fino a 10 giorno in un contenitore chiuso.
Toglili 5-10 minuti prima di mangiarli per gustarli al meglio.
Detto tra noi in crunch del cioccolato è squisito!
Dosi variate per porzioni
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