Facili, colorati e profumatissimi, questi crostini con formaggio fresco, pomodorini e pesto sono l’idea perfetta per un antipasto estivo veloce o per un APERITIVO sfizioso in terrazza. Bastano pochi ingredienti e in 10 minuti porti in tavola tutta l’estate.
E con il grande caldo estivo tutti noi credo vogliamo stare poco in cucina ma godere di cibi buoni appetitosi e semplici!
Sul blog trovate già pubblicate tantissime ricette e raccolte perchè è una portata del menù che amo che è versatile al massimo e con la quale possiamo aprire il pasto in modo sfizioso, economico, gourmet a seconda del nostro gusto e delle nostre tasche!
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Sempre a TEMA RICETTE DI ANTIPASTI ti lascio alcune proposte appena qui sotto:
Ingredienti
Strumenti
Prepariamo questi triangoli semplici e saporiti
Personalmente preferisco il pane tostato quindi…
Tosto leggermente le fette di pane in padella o nella piastra finchè non hanno quel bel colore dorato
Appena tiepide le taglio a metà diagonalmente e le spalmo generosamente con il formaggio fresco su ogni crostino.
Aggiungo qualche spicchio di pomodorino(datterini gialli e rossi) lavato e asciugato su ogni fetta.
Condisco con un filo d’olio, un pizzico di sale e pepe.
Termino questi crostini velocissimi con pancarrè aggiungendo un poco di pesto in ogni tartina salata e qualche fogliolina di basilico fresco.
E si va subito in tavola!
Buon appetito e buona cucina!
Annalisa
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Conservazione
Questi crostini vanno gustati appena preparati per mantenere la croccantezza del pane e la freschezza dei pomodori. Puoi però tostare il pane e tagliare i pomodorini in anticipo, conservandoli quindi separati in frigo per 3-4 ore massimo.
Dosi variate per porzioni
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