ANTIPASTI Giugno 18, 2018 CROSTATA DI SFOGLIA CON RICOTTA EMMENTHAL E MORTADELLA La crostata di sfoglia con ricotta emmenthal e mortadella è una torta salata molto semplice... Continua »
ANTIPASTI Aprile 18, 2018 CROSTATA DI SFOGLIA CON BACCALÁ E PATATE La crostata di sfoglia con baccalà e patate è una gustosa crostata da servire come... Continua »
DOLCI Aprile 16, 2018 FINTA PASTA SFOGLIA CON FORMAGGIO SPALMABILE La finta pasta sfoglia con formaggio spalmabile è facile e veloce da preparare. Questa ricetta... Continua »
ANTIPASTI Marzo 17, 2018 TORTA PASQUALINA VELOCE La torta pasqualina si prepara nel periodo di Pasqua per celebrare la primavera e il... Continua »
ANTIPASTI Gennaio 21, 2018 CROSTATA DI SFOGLIA CON TOPINAMBUR SPECK E FUNGHI La crostata di sfoglia con topinambur speck e funghi è una gustosa crostata da servire... Continua »
PREPARAZIONI DI BASE Dicembre 9, 2017 PASTA FROLLA SALATA CON FARINA DI CASTAGNE La pasta frolla salata con farina di castagne è un’ ottima base da utilizzare per... Continua »
Focacce Novembre 29, 2017 ROTOLO DI FOCACCIA PUGLIESE Il rotolo di focaccia pugliese è un morbido pane ripieno di prosciutto e formaggio preparato... Continua »
ANTIPASTI Ottobre 17, 2017 CROSTATA DI SFOGLIA CON PATATE SALSICCIA E PORRI La crostata di sfoglia con patate salsiccia e porri è una torta salata molto semplice... Continua »
ANTIPASTI Giugno 9, 2017 CROSTATA DI SFOGLIA CON RICOTTA SALSICCIA E PEPERONI La crostata di sfoglia con ricotta salsiccia e peperoni è una torta salata molto semplice... Continua »
ANTIPASTI Maggio 8, 2017 CROSTATA DI SFOGLIA CON PATATE MELANZANE E FUNGHI La crostata di sfoglia con patate melanzane e funghi è una torta salata molto semplice... Continua »
LIEVITATI Ottobre 6, 2016 PASTA BRIOCHE SALATA La pasta brioche è un impasto base lievitato di origine francese molto profumato e leggermente... Continua »
LIEVITATI Aprile 15, 2016 FISARMONICA DI PAN BRIOCHE SALATO La fisarmonica di pan brioche salato si ispira al pane americano Pull apart bread, la... Continua »
ANTIPASTI Dicembre 23, 2015 PANETTONE GASTRONOMICO Il panettone gastronomico o pan canasta è un panettone salato ed è un’ottima alternativa ai... Continua »
SECONDI PIATTI Ottobre 19, 2015 GATTÒ DI PATATE Il gattò di patate o gatò è uno sformato di patate lesse schiacciate ed insaporite... Continua »
ANTIPASTI Ottobre 14, 2015 PLUMCAKE SALATO Il plumcake salato è una variante del classico plumcake dolce, insaporito con formaggi e salumi,... Continua »
Lievito madre Settembre 9, 2015 GALLETTE SCOZZESI ALL’AVENA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE Le gallette scozzesi all’avena (scottish oatcakes) sono dei biscottini salati o come le definiscono gli... Continua »