La pizza di scarole si prepara con un ripieno di scarola soffritta in olio con aglio, olive nere…
Il pane senza impasto ha un impasto che non necessita di essere impastato, ma si mescola velocemente in…
Il pane con i cicoli o tortano napoletano con i cicoli è un pane della tradizione campana con…
Il babà rustico è la versione salata di uno dei dolci simboli della pasticceria napoletana che viene cotto…
Le ciabattine senza impasto si preparano mescolando velocemente acqua farina e lievito utilizzando solo una ciotola, un cucchiaio…
Il pane facile è un pane che non richiede troppo impegno, si impasta velocemente anche a mano ed…
Il pane nero di segale valdostano, detto anche Pan Ner, è un pane tipico della Val d' Aosta…
Il pane al latte di Hokkaido o Hong Kong Pai Bo o pane dolce Asiatico è un pane…
Il rotolo di focaccia pugliese è un morbido pane ripieno di prosciutto e formaggio preparato con l'impasto della…
I panini al latte sono dei morbidissimi panini ideali da farcire con ripieni dolci o salati, e sono…
Chi ha il lievito madre spesso si ritrova con esubero, ossia quella parte di lievito non rinfrescata e…
I tuli … pani al latte sono dei morbidissimi panini al latte a forma di tulipano,un idea carina…
La pasta brioche è un impasto base lievitato di origine francese molto profumato e leggermente dolce, in questo…
Le friselle o freselle (o frisedde, fresedde, frise o friseddhe) sono taralli che venivano preparati con grano duro…
La pasta brioche è un impasto base lievitato di origine francese molto profumato e leggermente dolce. La pasta…
Il procedimento del pane senza impasto (no-knead bread) è stato ideato da un panettiere statunitense, Jim Lahey, proprietario…