Il plumcake bicolore è il classico dolce da colazione morbidissimo, umido e profumato, caratterizzato dalla forma allungata a cupola. Pochi e semplici ingredienti, latte, uova, farina, zucchero e e cacao, le dosi indicate sono per un risultato di un plumcake piccolo, consiglio di raddoppiare le dosi se avete una famiglia numerosa. Per ottenere l’effetto marmorizzato mescolate leggermente i due impasti – uno classico e uno al cacao – una volta inseriti all’interno dello stampo. Il risultato finale è un plumcake bicolore goloso e scenografico, da gustare inzuppato nel latte o nel cappuccino. La preparazione è semplice e veloce e per questo è una soluzione genuina, per iniziare la mattina con un prodotto sano, simile a quelli confezionati ma realizzato in casa. Tagliatela a fettine e o e inzuppatela nel caffellatte, oppure spalmateci sopra una confettura o una crema di nocciole per merenda. Ma ecco i passaggi per prepararlo.
Ingredienti:
Strumenti:
Passaggi:
Per preparare il plumcake bicolore è davvero molto facile e veloce, basta inserire in una ciotola le uova, lo zucchero mescolate con una frusta a mano. Procedete ad unire l’ olio, il latte, la farina ed in fine il lievito per dolci, mescolate bene il composto. Versate metà del composto nello stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Nell’altra metà, aggiungete il cacao, amalgamatelo bene e versatelo sopra a quello chiaro. distribuite le gocce di cioccolato e infornate a 180° per 20 minuti circa, consiglio sempre la prova stecchino. Una volta cotto fate raffreddare e via con la giusta dose di zuccheri… farcite come più vi piace!!! BUON APPETITO!!!
CONSERVAZIONE:
Conservate il plumcake bicolore sotto una campana per dolci, o ben chiusa in un contenitore ermetico, in frigorifero per 2-3 giorni. Scaldatelo leggermente nel microonde prima di consumarlo, in modo da ridargli la consistenza morbida.
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Dosi variate per porzioni
