Ricette con le albicocche le migliori che ho preparato, buonissime e molto estive perchè le albicocche si trovano ovviamente solo d’estate. Spesso le albicocche non sono un granchè e come dico sempre io “sanno di acqua” poi devo raccontarvi un aneddoto divertente sulle albicocche. Quando facevo l’università studiavo e frequentavo sempre con la mia amica Lucia, una ragazza simpaticissima (tutt’ora mia amica) che viveva a Genova durante l’anno ma era originaria di un piccolissimo paesino nell’entroterra di Albenga, praticamente viveva in campagna e sua mamma coltivava l’orto e aveva gli alberi da frutto. Un giorno siamo andate a mangiare al bar tra una lezione e l’altra e dopo pranzo ci siamo fermate da un baracchino sulla strada che vendeva frutta per comprare le albicocche…per me erano albicocche buonissime e invece lei mi ha detto “ma non sanno di niente Lu….dovresti assaggiare quelle di mia mamma” e a me che sembravano davvero buonissime sono venuti un po’ di dubbi….il lunedi successivo quando è tornata a Genova dopo il weekend a casa mi ha portato un sacchetto di albicocche dell’albero di sua mamma e…….incredibile ragazzi, aveva davvero ragione, erano diversissime anche dalle più buone albicocche che avevo mai mangiato nella mia vita!!! Da quel giorno ogni volta che mangio le albicocche penso a Lucia e a quanto erano buone quelle della sua mamma. Albicocche di Lucia a parte, voi avete mai assaggiato quelle buone del contadino??? Se le avete o se avete anche delle albicocche normali comprate dal fruttivendolo o al supermercato non perdete tempo e andate a leggere le mie ricette con le albicocche e non perdetevi anche le RICETTE CON LE PESCHE oppure le RICETTE CON LE CILIEGIE !!!! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
RICETTE CON LE ALBICOCCHE
MARMELLATA DI ALBICOCCHE
ALBICOCCHE SCIROPPATE
GELATO ALL’ALBICOCCA
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Lulù
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