Salsa Agliè una RICETTE GENOVESI di BASE, o meglio una delle Salse tipica della valle Arroscia, il luogo "dove le Alpi scendono al mare". Questa salsa è molto simile come consistenza e nella preparazione alla MAIONESE , ma come gusto…
Polenta zucca gorgonzola e speck una delle mie RICETTE CON LA ZUCCA buonissima e facilissima, uno dei PRIMI PIATTI AUTUNNALI per eccellenza, davvero geniale e così buono che l'ha mangiato anche Simone, che con la zucca proprio non va d'accordo!…
