Negli ultimi mesi si parla molto di polveri naturali in cucina. Il motivo? La facilità di utilizzo in zuppe, frullati, dolci e prodotti da forno. Ecco la mia personale raccolta di 8 polveri magiche in cucina anti spreco, facili, preziose e sempre pronte all’uso.
Perfetto questo periodo di gran caldo per poter procedere all’essiccazione, altrimenti va bene sia l’uso del forno o dell’essiccatrice.
Vi consiglio di utilizzare prodotti da agricoltura biologica. Queste polveri magiche si conservano per diversi mesi in barattoli di vetro.
Ti potrebbero interessare queste ricette:
8 POLVERI ANTI SPRECO IN CUCINA
POLVERE DI CIPOLLA AROMA PER TANTE PREPARAZIONI
Oggi vi presento la polvere di cipolla, un preparato semplice e particolare che molto spesso può fungere da condimento per tante preparazioni. Dona aroma ed è ricco delle proprietà nutritive della cipolla. Potete utilizzare questo preparato come la classica cipolla a crudo: in insalate, su bruschette, su carne e pesce, nelle frittate, zuppe, minestre e […]
POLVERE DI ARANCIA AROMA NATURALE
Preparazione semplice e veloce, la polvere di arancia è un modo perfetto per riutilizzare le bucce di arancia (ovviamente biologiche) creando un aroma naturale per tante ricette. Perfetta per aromatizzare, arricchire e profumare tante preparazioni dolci: torte, biscotti, crema pasticcera etc, ma anche per piatti salati: pollo, risotti e pesce. SPECIALE: Guida ai migliori essiccatori […]
POLVERE DI BUCCE DI POMODORO SI CONSERVA TUTTO L’ANNO
La polvere di bucce di pomodoro potete usarla con minestre, risotti, vellutate, zuppe e insalata, negli impasti, specialmente del pane, della pasta e degli gnocchi. Oppure come condimento della pasta. Provatela anche sulle patate al forno! Insomma è un insaporitore per alimenti perfetto!Un vero e proprio jolly in cucina che sarà una marcia in più […]
Polvere di pomodoro facilissima ed aromatica
Polvere di pomodoro La polvere di pomodoro è una polvere “magica” da utilizzare per aromatizzare del pane, come aggiunta a sughi, carni etc.., insomma dove più vi piace. Provate anche la furbissima polvere di rosmarino
Polvere di basilico pronta in 3 minuti
La polvere di basilico è molto versatile e comoda in cucina. Massimo tre minuti e il gioco è fatto! Qui trovate la ricetta della polvere di rosmarino
Polvere di rosmarino pronta in 2 minuti
La polvere di rosmarino è utilissima in cucina. Mantiene il sapore nel tempo, è molto versatile, la potete usare come più vi piace. Due minuti e il gioco è fatto! Provate anche la polvere di limone
Polvere di limone facile pratico aroma per dolci
Polvere di limone Polvere di limone facile da realizzare e utilissima in cucina. Complice un regalo molto gradito: una scorta di limoni della Costiera Amalfitana. Provate anche la buonissima versione della polvere di pomodori
POLVERE DI FRAGOLE AROMA NATURALE
La polvere di fragole è squisita, nutriente e perfetta per arricchire yogurt, frullati, creme e tanti altri dolci. L’essiccazione rientra tra i metodi più antichi di conservazione degli alimenti. Il processo consiste nella rimozione dell’acqua. Quindi anche le fragole una volta disidratate, diventano più piccole, leggermente croccanti e presentano un sapore più deciso. Una volta […]