La torta foresta nera è il classico della pasticceria Tedesca è, un dolce con un pan di spagna al cioccolato ,una farcitura crema chantilly ,con una bagna al kirsch , ciliegie e panna montata. Ma viene sempre modificata come ho…
Nell'aria c'è già il profumo del Natale, le pasticcerie, i forni e le nostre case profumano di biscotti, panettone, pandoro e tutti i dolci della tradizione.Io ho voluto sperimentare la ricetta del maestro Chef pasticcere Piergiorgio Giorilli. Il panettone con…