Pasta frolla alla panna, davvero buona, friabile al punto giusto e con l’aggiunta della panna assume un sapore ottimo! Si utilizza come la frolla classica per biscotti, crostate e dolcetti vari.
Ingredienti per : Pasta frolla alla panna
500 g. di farina 00
100 g. di burro a temperatura ambiente
150 g. di zucchero semolato
2 uova intere
100 ml. di panna fresca circa
1 bustina di lievito per dolci
(Se volete la versione al cacao basta aggiungere alla farina, 4 cucchiai di cacao amaro e setacciarli insieme, e procedere come da indicazioni)
Procedimento
Questa volta ho voluto provare ad impastare la frolla nella ciotola dello sbattitore con le fruste a spirale, e devo dire che mi ha soddisfatta: mettere lo zucchero con le uova intere e avviare le fruste a bassa velocità, aggiungere il burro a tocchetti morbido e a cucchiaiate la farina già setacciata al lievito, aggiungendo poca panna alla volta (ho dato come quantità 100 g. ma andare a occhio, deve rimanere un’impasto sodo)
Aumentare la velocità delle fruste fino ad avere un impasto ben amalgamato, spegnere e mettere il composto sulla spianatoia infarinata, impastare per qualche minuto poi iniziare subito alla creazione dei dolci, non necessita di riposo in frigo.
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Buonissimaaaaaa grazie
E’ da provare..sicuramente ne sarai conquistata..buona domenica!
ciao!!!con tutte queste torte non saprei quale scegliere , sono tutte golosissimeeeeeeeeeeeeee!
Grazie Licia..una a caso e viaaaa!!! Buona giornata carissima!
buonissima questa ricetta…in questo momento non ho la panna, posso sostituirla con lo yogurt?
Maria Rosaria con lo yogurt ho sempre avuto timore…..allora meglio tradizionale!! Grazie bella buona giornata!!
mmmmmmmmmmm’ deve essere buonissima!!Non vedo l’ora di provarla!!Complimenti!!:)
Grazie mille Laura, sono certa che non ti deluderà……buona giornata!!
Sono curiosa e voglio provarla prestissimo…. Sembra molto buona…. Grazieeeee
Angelica grazie..è ottima per tutte le preparazioni…fammi sapere!!
Silvana non sapevo si potesse mettere la panna nella pasta frolla…sicuramente la renderà più delicata, è da provare, magari faccio dei biscottini natalizi !!! ti farò sapere brava comunque, bacio
Buongiorno Adele cara, si la panna…l’avevo nel frigo e avevo una paura nera di doverla buttare dopo averne usata un po’ per la carbonara…sai quant’è deperibile, allora mi son detta!! Proviamo a metterla nella frolla al posto del latte, sicuramente sarà più buona..azzeccato in pieno!! Un bacionissimo Adele e buon Week end..
ciao silvana non conoscevo questa ricetta mi ha incuriosito e stamane ho preparato la crostata devo dire che è molto friabile e delicata davvero buona complimenti a presto
Grazie Maria, sono contenta sia piaciuta la frolla..si l’hai descritta molto bene…a presto!!!!
pasta frolla con la panna???? Silvana mi stupisci sempre di più
bravissima…
panna fresca da montare vero? non posso sostituirla con quella da cucina?
No Martina quella fresca liquida da montare, durante l’impasto aggiungila come fosse latte, io ho usato lo sbattitore con le fruste a spirale, un gran bell’impasto, e si velocizza pure…è subito pronta poi da tirare per fare crostate o biscotti…quello che vuoi! Ciaooo
Mai provata, deve essere buonissima, un abbraccio SILVIA
Ciaooo Silvietta…tutto bene??? Maya come sta?? me la ricordo eccome……si Silvia è buonissima…….provala anche per le crostate è una bomba!!! Buona serata a presto
Sicuramente da provare…grazie Silvana e…buona serata!!Maria
Grazie Maria di essere tornata a trovarmi..la frolla alla panna è davvero buona….buona serata!!
devo dire che questa è un ulteriore ricetta di pasta frolla…….certo che la panna rende il tutto molto diverso……la conoscevo quest’altra variante….ed è davvero valida….complimenti Silvana…..giusta proposta…..
se non hai la panna però in casa, puoi optare per una tazzina di latte…..
Certo Anna Maria, ma la panna da una marcia in più resta tenera si scioglie in bocca deliziosa!! Grazie..