Il coniglio al forno con patate è un secondo molto gustoso e facile da preparare . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di coniglio
600g di patate
1 cipolla
sale
pepe
origano
rosmarino
olio extra vergine d’ oliva
PREPARAZIONE
Sbucciare le patate e tagliarle , aggiungere anche la cipolla affettata , condire con sale , pepe , origano , rosmarino e olio , mescolare bene.
In una teglia foderata di carta forno mettere il coniglio e coprirlo completamente con le patate , chiudere con la carta d’ alluminio ed infornare a 200° per circa 50 minuti , infine servire
