la mia vita in cucina
Buon martedì grasso a tutti!!!! Quest’anno, dopo quasi tredici anni che sto insieme a mio marito, campano doc, ho deciso di provare una ricetta classica della tradizione partenopea: il migliaccio. Cosa mi sono persa!!!! Diventerà tradizione carnevalesca anche di casa nostra… Un dolce a base di semolino, ricotta e latte, davvero buono, di sapore e […] Continua a leggere…
Questa torta cioccolatosa è stata un tormentone su Facebook qualche anno fa nei vari gruppi di cucina. In origine era chiamata “torta Lindt” visto che per la glassa occorrevano i famosi cioccolatini dal cuore morbido al latte. Io, visto che trovo assurdo utilizzare questi cioccolatini per cucinare (molto meglio mangiarli!!!), li ho sostituiti con il […] Continua a leggere…
Non bastano i dolci che ci sono già in giro in questo periodo, ci mettiamo anche noi a prepararne e a proporne degli altri.In realtà questo è un dolce che ho preparato tempo fa, una crostata alla crema, su richiesta del mio maritino che aveva voglia di magiare qualcosa con la crema.Un dolce che ricorda […] Continua a leggere…
Oggi siamo al giro di boa della mia malattia, ed ora che sono trascorsi dei giorni da quando mi sono uscite le bolle della varicella, posso tranquillamente affermare che non la auguro a nessuno. Al di là del prurito insopportabile dei primi giorni che per fortuna dopo uno po’ si attenua, ora devo fare i […] Continua a leggere…
Lo so avevo fatto una promessa, ovvero che sarei stata più presente nel blog, ma che fatica conciliare tutto!!!! Soprattutto se ci si mettono anche i figli che con l’arrivo delle belle giornate, quando si possono fare un sacco di cose, prendono… la tonsillite!!! La solita “sfiga” della mia famiglia… allora casa, lavoro, dottore, medicine, […] Continua a leggere…
Ultimo giorno di ferie del mio maritino e io sono triste perché queste tre settimane sono veramente volate senza che ce ne accorgessimo. Da domani si ritorna alla quasi quotidianità aspettando l’inizio dell’asilo e, per la mia bimba, della scuola. Sembra ieri che è nata e fra quindici giorni invece comincerà la prima elementare. Ieri […] Continua a leggere…
Volete una fetta di torta fredda yogurt caffè e nutella? Visto che il forno ormai è off limits occorre ingegnarsi per preparare qualcosa di fresco e gustoso perché noi al dolce non possiamo rinunciare. Questa torta è una versione fatta in casa di quella della Cameo di cui vendono il preparato (per una versione veloce […] Continua a leggere…
Ogni tanto sparisco dal blog per qualche giorno e poi riappaio così magicamente dal nulla. Questa volta un po’ perché ho sperimentato qualche ricetta nuova da proporvi e un po’ perché è arrivata l’estate e la voglia di uscire di casa è tanta che rimane poco tempo da passare davanti al computer. Comunque, nonostante tutto, […] Continua a leggere…
Questa torta yogurt fragole e cioccolato l’ho preparata per la festa di fine anno all’asilo di mio figlio qualche giorno fa. Come ogni anno, ogni mamma portava qualcosa (devo dire che questa volta ci sono state più mamme che hanno solo mangiato, eccome se hanno mangiato…) e io ho pensato al dessert. Un dolce molto […] Continua a leggere…
Purtroppo la stagione delle fragole sta volgendo al termine anche questa volta, ma quest’anno ho voluto sperimentare anche qualche dolce con questo frutto che i miei figli tanto adorano. Comincio col proporne uno adatto per una sana merenda o per accompagnare una bella tazza di te: la torta morbida alle fragole. Molto semplice da preparare […] Continua a leggere…
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