Zuppa di lenticchie e bietola, Ricetta zuppa invernale

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Oggi vi propongo quello che a casa mia consideriamo uno tra i comfort food per eccellenza: la zuppa di lenticchie e bietola! Calda, saporita, sostanziosa e un po’ piccantina accompagnata da crostini di pane “struscicati” d’aglio che sono la morte sua! (ma anche quella del vostro interlocutore, quindi magari evitatelo se avete in programma una serata galante o un incontro … Continue reading

Minestra di patate, Ricetta vegetariana

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La minestra di patate e le zuppe vegetali in generale fanno parte integrante della mia dieta e in genere sono il piatto che preparo all’inizio della settimana per rimettere in sesto lo stomaco dalle abbuffate del week end. Poi, con l’arrivo dei mesi freddi, trovo che le minestre siano particolarmente piacevoli non solo per i benefici che apportano al nostro … Continue reading