Tris di verdura autunnale: bieta, cicoria e radicchio rosso precoce. E’ un piatto talmente semplice che quasi non volevo postare la ricetta, ma, assaggiandolo, ho capito che un posticino qui se lo meritava ………e poi questo blog non è all’insegna della semplicità? Ecco la ricetta:
Ingredienti:
Un piccolo cespo di cicoria
Un piccolo cespo di bieta
Un cespo di radicchio rosso precoce
Uno spiccho di aglio
q.b. di olio extravergine di oliva
sale e pepe
Pulire, lavare e tagliare a pezzettini la verdura quindi sbollentarla per 5-6 minuti in acqua salata; scolarla, strizzarla e farla insaporire in padella con olio e aglio. Una spolverata di pepe nero e…..in tavola. Più semplice di così…..
hai fatto benissimo cara!bella ricetta!un bacione notte
Notte Tina e grazie!
stavo x scrivere la stessa cosa di Tina
in effetti è un tris di verdure che mi piace, un bel piatto ricco di sapore! ciao carissima
Grazie Vicky, grazie 1000!
Esatto! La cucina semplice è la più ricercata in tutti i sensi! E questa è una bellissima ricetta!
Lori, parole sante! Grazie e buona serata!
Cara Elena,
hai fatto bene a postarla…é una goduria, per chí come mé adora le verdura, guarda…la mangerei anche a colazione
brava come sempre tesoro…
ti auguro una felice serata
Sarabella
Grazie Sarabella, sei sempre molto gentile, felice serata anche a te!