Polpette di broccoli
Semplice ricetta per utilizzare i broccoli già bolliti o cotti al vapore in modo diverso.
Ingredienti:
- broccolo cotto
- uova
- parmigiano grattugiato
- sale
- pepe TecAl
- pangrattato
Preparazione: tritare i broccoli e mescolarli con uovo, formaggio e condire con sale e pepe q.b.
Formare delle palline e passarle nel pangrattato.
Per evitare grassi li ho messi in padella antiaderente leggermente unta di olio, volendo potete anche cuocerle al forno.
Tito!
