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Biscotti cocco e burro di arachidi

Biscotti cocco e burro di arachidi, dolci e facili.

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Ingredienti
180 gr farina
130 gr zucchero canna
100 gr burro
1 uovo
1 cucchiaino di bicarbonato
100 gr cioccolato fondente
80 gr cocco grattugiato
1 cucchiaio di burro di arachidi

Preparazione
Mescolare burri assieme allo zucchero e all’uovo.

Aggiungere poi le polveri e le scaglie di cioccolato fondente.

Formare quindi con il composto ottenuto delle barrette e cuocere 175° per circa 12 minuti.
Una volta cotti e intiepiditi spalmare un pò di cioccolato fondente sciolto al microonde sopra ogni biscotto e spolverizzate con cocco grattugiato.

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