Le ricette al vapore sono di facile preparazione, senza grassi aggiunti e sono perfette per le persone che seguono un regime alimentare controllato oppure per le persone che semplicemente amano i cibi con una cottura sana senza fritture o con troppo olio.
In questa raccolta di ricette vi proponiamo delle ricette salate e delle ricette dolci, per le ricette salata troverete le classiche verdure cotte al vapore dalle patate ai piselli o i broccoli o le carote, per poi passare al riso cotto normale al vapore oppure alla cantonese, delle leggerissime polpette al vapore per poi passare al salmone o al baccalà.
Anche i dolci sono squisiti cotti al vapore, vi proponiamo delle classiche mele cotte aromatizzate con il miele, dei golosi muffin al cioccolato oppure con il nesquik e delle castagne al vapore.
Per la realizzazione di queste ricette potrete usare il classico cestello in metallo quello che si apre e chiude che si adatta a tutti i tipi di pentole oppure la vaporiera elettrica, noi abbiamo da poco acquistato la vaporiera Russell Hobbs maxi cook 23560-56 che potete tranquillamente trovare su amazon, dotata di 3 cestelli che permette di cuocere tanti alimenti assieme.
Ricette salate
Le verdure al vapore, una ricetta base di facile preparazione, perfette per essere utilizzate per tante preparazioni oppure per la realizzazione di un leggero e salutare contorno.Le verdure al vapore sono ricche di vitamine e restano belle asciutte.Noi abbiamo utilizzato la nostra nuova vaporiera Russell Hobbs maxi cook 23560-56 che potete tranquillamente trovare su amazon.Venite a scoprire […]
L’insalata di patate al vapore un contorno gustoso e veloce da preparare. L’insalata di patate al vapore mi ricorda la mia infanzia quando mia mamma le preparava e le adoravo….come continuo ad adorarle ora…. Questa preparazione è molto semplice se volete arricchirla un po’ aggiungete uova soda e tonno sott’olio sgocciolato. Ingredienti per 4 persone: […]
I piselli al vapore una cottura che permette di mantenere vitamine e sali minerali, questa cottura è particolarmente consigliata a chi segue un regime alimentare controllato, infatti non necessita di olio o altri condimenti soffritti. I piselli al vapore diventano la base per molte preparazioni, insalate di riso, riso alla cantonese. Per la cottura dei […]
I broccoli al vapore, una ricetta base vegetariana facile e veloce, perfetti sia per essere consumati in insalata sia come base per altre preparazioni quali gnocchi, minestre, vellutate o sformati. I broccoli con la cottura al vapore trattengono tutti i sali minerali e le vitamine, rimangono più asciutti rispetto alla cottura lessa e si deteriorano […]
Il riso al vapore, una ricetta base ideale per preparazioni dolci e salate, di facile preparazione. Con il riso al vapore potrete preparare tantissime insalate di riso, polpette di riso e anche golosissimi dolci, oppure mangiarlo come accompagnamento solo condito con un filo di olio. Nella ricetta troverete il procedimento con e senza vaporiera elettrica. […]
Il riso alla cantonese un primo piatto dal sapore orientale, che fatto in casa non ha nulla da invidiare con quello mangiato nei locali. Il riso alla cantonese amato dai grandi e dai bambini metterà d’accordo tutta la famiglia e se voltete fare una bella figura vi consiglio di preparlo ai vostri ospiti se ne […]
Le polpette al vapore, ideali per chi vuole mangiare sano o segue un regime alimentare controllato….senza rinunciare al gusto. Le polpette al vapore servite con una abbondante razione di verdura mista e un frutto sono un’ottimo pranzo, sano e salutare. Io ho servito le polpette al vapore con un emulsione di aceto balsamico e salsa […]
Il salmone al vapore, cotto nel forno microonde con 10 minuti di cottura, un secondo piatto leggero, perfetto per le persone che seguono un regime alimentare controllato o per le persone che amano i cibi con le cotture senza grassi, per assaporare meglio il sapore del pesce.Il salmone al vapore è perfetto per essere consumato […]
Il baccalà al vapore con crema di piselli, un antipasto o un secondo piatto leggero e raffinato, perfetto da offrire ai nostri ospiti in occasione delle feste, noi lo prepariamo spesso durante le feste natalizie e lo serviamo come antipasto, i nostri ospiti chiedono sempre il bis. Il baccalà al vapore con crema di piselli […]
RICETTE DOLCI
Le mele al miele una ricetta golosa e con la cottura delle mele al vapore, per mantere al massimo le proprietà nutritive delle mele. Le mele al miele ideali per terminare in dolcezza una cena tra amici senza appesantirsi molto. Durante la stagione invernale l’uso del miele è indicato, infatti è un naturale alleato per […]
I muffin al cioccolato al vapore….. meravigliosi e le gocce di cioccolato sopra donano un sapore unico. I muffin al cioccolato al vapore restano morbidi, sono ideali per la prima colazione o per la merenda per grandi e piccini. Noi abbiamo utilizzato la nostra nuova vaporiera Russell Hobbs maxi cook 23560-56 che potete tranquillamente trovare su amazon.
I muffin al vapore col nesquik leggerissimi e dal sapore unico, una vera prelibatezza che conquisterà tutta la famiglia. I muffin al vapore col nesquik sono soffici come una nuvola, sono ideali per la prima colazione o per una golosa merenda dei bambini, i miei figli li adorano e quando li faccio raddoppio sempre le […]
Le castagne con il Bimby, una ricetta facilissima con una cottura al vapore utilizzando il Varoma.Le castagne con il Bimby risultano saporite e profumatissime, grazie all’aggiunta dell’alloro sia nell’acqua sia nelle castagne, perfette per essere consumate in purezza oppure per altre preparazioni, se non aggiungete il sale nella preparazione vanno benissimo per delle preparazioni dolci.Le […]
MUFFIN AL NESQUIK
MELE AL MIELE
me-ra-vi-glio-seeeeeee
gra-zi-e!
Azzz…quante gustose, ricette, grazie…
grazie a te Veeup