Cavoletti di Bruxelles in padella ricetta contorno facile, veloce e gustosissimo! I Cavoletti di Bruxelles saltati in padella sono buonissimi e veloci da preparare!
Un piatto semplice, leggero e sfizioso perfetto per accompagnare secondi di carne, di pesce, di uova o formaggi. Cuociono perfettamente in padella ed in poco tempo sono pronti da portare in tavola.
Una varietà di cavolo che io personalmente trovo sfiziosissima, le ricette che possiamo prepararci sono tantissime, possiamo cuocere i cavoletti al forno, bolliti o in padella come ho fatto io, sono buonissimi gratinati o con l’aggiunta di altri ingredienti come pancetta, speck, guanciale, io ho pensato di preparare i cavoletti in padella semplici, con olio, aglio, sale ed un po’ di peperoncino in modo da mettere tutti d’accordo ma nulla vi vieta come dicevo prima di aggiungere anche degli ingredienti golosi, potete anche prepararli con delle patate ed avrete un contorno super!
Vediamo come fare i Cavoletti di Bruxelles in padella!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti Cavoletti di Bruxelles in padella
- Energia 95,76 (Kcal)
- Carboidrati 11,62 (g) di cui Zuccheri 2,77 (g)
- Proteine 4,31 (g)
- Grassi 5,05 (g) di cui saturi 0,75 (g)di cui insaturi 0,22 (g)
- Fibre 4,79 (g)
- Sodio 1.484,92 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione dei Cavoletti di Bruxelles in padella
Come preparare i cavoletti di Bruxelles saltati in padella
Per preparare i cavoletti con aglio, olio e peperoncino per prima cosa pulite bene i cavoletti eliminando le foglie esterne e tagliateli a metà.
Metteteli in uno scolapasta e lavateli sotto il rubinetto dell’acqua per eliminare eventuali residui di terra.
Tamponateli con della carta da cucina e teneteli da parte.
In una padella mettete olio, aglio e peperoncino, lasciate rosolare e aggiungete i cavoli puliti.
Aggiungete il sale, mezzo bicchiere d’acqua e lasciateli cuocere con un coperchio per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto.
I vostri Cavoletti di Bruxelles in padella sono pronti!
VARIANTI E CONSIGLI
Se i cavoletti sono particolarmente grandi, potete tagliarli in 4 parti.
Potete anche sbollentarli leggermente e poi ripassarli in padella, ma tranquilli cuociono benissimo anche senza essere bolliti prima.
Potete aggiungere delle patate a pezzetti per un contorno più ricco.
Potete omettere il peperoncino.
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Dosi variate per porzioni