SECONDI PIATTI DI PESCE ricette facili e sfiziose per Natale, ricette tutte velocissime, insomma vi svelo un segreto, cucinare il pesce non è mai stato il mio forte, lo adoro, amo mangiarlo, ma cucinarlo fino a qualche anno fa mi metteva ansia, poi piano piano mi ci sono messa di impegno ed ho scoperto che anche con il pesce si possono preparare piatti semplici ed anche economici, perché ammettiamolo, comprare il pesce a volte è un lusso, chi noi non è mai andato in pescheria ed è uscito con una busta di pesce che minimo costava 50 euro? E poi una cosa che odio… pulirlo! Mi ricordo quando ero piccola, papà ogni tanto andava a pescare in un lago vicino ad Anagni il mio paese, e portava carpe e trote, il pesce di lago davvero non mi piace, ma la mamma mi metteva con lei a pulirlo, oh a me facevano pena quei poveri pesciolini e vi giuro che non li mangiavo, o come una volta che a mio marito che lavorava al porto di Ostia regalarono un bellissimo tonno rosso, ci ho litigato povero tonno, poi con il lavoro che faccio ho imparato anche a pulirlo, ed ovviamente anche a cucinarlo, quindi ho raccolto dei secondi piatti di pesce qui per voi in questa raccolta molto sfiziosi e semplici, sono adatti sia per la Vigilia di Natale ( da noi si usa mangiare solo pesce quel giorno) che per la sera del cenone di Capodanno, vediamo insieme quali sono i SECONDI PIATTI DI PESCE ricette facili e sfiziose per Natale.
SECONDI PIATTI DI PESCE
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ZEPPOLE DI PASTA LIEVITATA AL PESCE
POLPETTE DI PESCE CON CREMA DI SCAMPI
SECONDI PIATTI DI PESCE
SALMONE E PATATE IN CROSTA DI SFOGLIA
SALMONE IMPANATO CON ERBE AROMATICHE E PURE’ DI CECI
GAMBERONI ALL’ARANCIA CON LENTICCHIE
SECONDI PIATTI DI PESCE
TORTINO DI SARDE CON ZUCCHINE E CRUMBLE DI MANDORLE
FILETTI DI CERNIA GRATINATI CON PEPERONI, OLIVE E PATATE
GAMBERI IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA
FILETTI DI ORATA AL FORNO CON PEPERONI E PATATE
GAMBERI E PATATE INFARINATI IN PADELLA
CROCCHETTE DI GAMBERI ZUCCHINE E LIMONE
VALE CONSIGLIA; Potete preparare quasi tutti i secondi piatti di pesce in anticipo, tranne ovviamente quelle fritte che sono buone come si suol dire cotte e mangiate.
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