CANNOLI DI COLOMBA CON RICOTTA

Cannoli di colomba con ricotta e cioccolato farciti con tanta crema di ricotta! Una ricetta per dei dolcetti di Pasqua semplici e tanto golosi! Si preparano in 10 minuti e sono buonissimi! Ok avete ragione, già vi vedo, anzi meglio dire, già vi leggo che scrivete: ma la colomba è buona da sola, che bisogno c’è! Vi do ragione eh? La colomba di Pasqua è buonissima da sola, anzi posso confessarvi anche che io la amo da sola, senza aggiunta di creme o altro che possa coprirne i sapori, ma ci sono persone che mi seguono che giustamente cercano idee semplici e originali da portare sulla tavola di Pasqua e perché non dar loro un’idea originale e sfiziosa? Anzi io che sono per la colomba classica e gustata rigorosamente da sola, posso dirvi che con la crema di ricotta ci sta benissimo! Perché essendo la ricotta molto delicata la valorizza, e poi la ricotta è uno degli ingredienti per eccellenza della Pasqua, ci si prepara praticamente quasi tutto! Come la mitica PASTIERA NAPOLETANA oppure la mia amata CROSTATA DI RICOTTA ALLA ROMANA e ancora il SOFFIONE DI RICOTTA, ma torniamo ai cannoli di colomba e ricotta, sono buonissimi! Si l’ho già detto, sono velocissimi, stragolosi e ovviamente potete farcirli anche con crema pasticcera o quello che preferite.
Vediamo come fare i cannoli di colomba con ricotta e cioccolato!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale