Brioche al cioccolato furbe con sfoglia ricetta con soli 2 ingredienti e buonissima!
Ci credete che per prepararle servono solo 1 rotolo di pasta sfoglia ed una tavoletta del vostro cioccolato preferito? Sembrano proprio i PAIN AU CHOCOLAT solo molto ma molto più semplici da preparare, io ho già in mente anche altri ripieni, ad esempio le adoro con la marmellata, ma potete anche utilizzare la nutella, crema pasticcera o crema al pistacchio.
Su INSTAGRAM nella sezione reel trovate anche il video, sono davvero un asso nella manica per la vostra colazione, buonissime appena sfornate, fredde e perfette da inzuppare in una tazza di caffèllatte, vi consiglio di provarle perché ve ne innamorerete, fragranti e dorate, con il profumo delle brioche del bar, e potete anche congelarle crude o con una leggera precottura.
Vediamo come fare le brioche al cioccolato furbe!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti
Per 4 brioche furbe
RICETTA BRIOCHE AL CIOCCOLATO FURBE
Preparazione
Come preparare le brioche al cioccolato furbe
Per preparare le brioche di sfoglia e cioccolato per prima cosa tagliate a pezzetti il cioccolato.
Su un tavolo allargate il rotolo di pasta sfoglia.
Tagliate delle strisce della larghezza di circa 7-8 cm.
Sulle due estremità delle strisce di sfoglia mettete i pezzi di cioccolato.
Arrotolate prima le estremità avvolgendo completamente il cioccolato come nella prima foto sotto.
Poi arrotolate da entrambi i lati facendo combaciare le due estremità al centro.
Spennellate con un po’ di albume per fissare e rigirate le brioche al cioccolato con la parte chiusa verso l’altro.
Mettete le brioche di sfoglia e cioccolato su una teglia con carta forno e spennellate la superficie con l’albume o se preferite il tuorlo.
Cuocete le brioche al cioccolato furbe in forno preriscaldato in modalità statica a 180° per circa 25-30 minuti.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete farcire le brioche con gocce di cioccolato al posto della tavoletta.
Potete spennellarle con un velo di marmellata di arancia che con il cioccolato ci sta benissimo.
Potete aggiungere in superficie della granella di zucchero prima di cuocerle.
Potete spolverizzarle con lo zucchero a velo.
Potete preparare le brioche con la sfoglia integrale o senza glutine.
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Dosi variate per porzioni