Dolci di Carnevale fritti e non solo

Dolci di Carnevale fritti e non solo, a ciascuno il suo dolce! Praticamente la festa dei bambini e della cucina, quella bella saporita e piena di burro, quindi vai con i dolci a gogo e non solo. Quando ero piccolina mi ricordo, come in tantissimi altri paesi, anche al mio si festeggiava il Carnevale, quindi quale modo migliore che festeggiare a tavola? Il piatto per eccellenza si cucinava rigorosamente con sughi e carni di maiale. I dolci poi, tantissimi e soprattutto rigorosamente fritti, come i TORTELLI DI CARNEVALE DOLCI ALLA RICOTTA, qui sotto troverete la ricetta, ma anche delle CASTAGNOLE ALLA RICOTTA SENZA GLUTINE. Ho preparato le FRITTELLE DI MELE ALLA BIRRA e FRAPPE E NASTRI DI CARNEVALE, non vi potete sbagliare, tutto fritto altrimenti che Carnevale E’? Anche se non è fritto, il MIGLIACCIO DOLCE NAPOLETANO non può certo mancare sulle nostre tavole a Carnevale. Quindi ecco i Dolci di carnevale fritti e non solo. Seguitemi su FACEBOOK, PINTEREST e INSTAGRAM

Dolci fiori golosi di Carnevale

Dolci fiori golosi di Carnevale, ma vanno bene anche per tutto l’anno! Impasto molto semplice e facile da preparare anche per chi non è avvezzo a preparare dolci. Seguite passo passo la mia ricetta coadiuvata da foto. Diamo ufficialmente il via alla festa più colorata dell’anno e quindi ragazzi miei si frigge! Allora dimenticatevi della […]

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Tortelli di Carnevale dolci alla ricotta

Tortelli di Carnevale dolci alla ricotta , sono la mia variante , ai dolci tipici della tradizione milanese preparati con la crema , e si trovano oltre che a Carnevale , anche per San Giuseppe . Io personalmente li preparerei tutti i giorni , se potessi ! Straordinari tortelli di Carnevale dolci alla ricotta profumati […]

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Castagnole alla ricotta senza glutine

Castagnole alla ricotta senza glutine , con farina di riso , ma vi assicuro vanno bene per tutti ! Sono morbidissime , basta poca ricotta a renderli soffici come cuscini. Castagnole alla ricotta senza glutine , solo perchè sono preparate con farina di riso , ma a tutti gli effetti , ufficialmente parliamo di castagnole […]

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Frittelle di mele alla birra

Frittelle di mele alla birra , bravo a chi resiste ! . Pastelle subito pronte, che siano arricchite di salame , baccalà , formaggi ma anche carciofi per i salati . Le mie frittelle preferite sono dolci arricchite con cioccolato ,uvetta e soprattutto mele . Fantastica invenzione le mele , si abbianano a qualunque cosa […]

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Frappe e nastri di Carnevale

Frappe e nastri di Carnevale , dette anche bugie , cenci o fiocchetti ! questi e tantissimi altri sono i nomi per identificare un unico dolce tipico . Naturalmente stiamo parlando di un dessert preparato con uova , zucchero e farina come base , lievito , burro e buccia grattugiata di arancia che ovviamente è […]

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Migliaccio dolce napoletano

Migliaccio dolce napoletano, buono e antico tipico del Carnevale della tradizione campana, non si può proprio farne a meno a provarlo, almeno una volta. Oggi si prepara con il semolino, ma anticamente era un piatto povero e si usava prepararlo con il miglio, così svelato anche perché questo nome, appunto migliaccio. Semplicissimo e velocissimo da […]

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Struffoli al miele dolce Napoletano

Struffoli al miele dolce Napoletano, ricetta della tradizione partenopea. I dolci in Italia e nel mondo hanno un ruolo importante per celebrare le festività. Ogni ricorrenza ha il suo. Tutti i dolci nascono a livello regionale per poi essere conosciuti e amati da tutti. Qualcosa di simile si prepara anche in Umbria, Abruzzo e Molise, […]

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